John Myers
Edukiak
show
Osagaiak
- 150 ml Esnea
- 1 kubo Legamia freskoa
- 200 g Gari irina 550 mota
- 200 g Espelta irina 630 mota
- 100 g Almendra xehatuak
- 150 g Seeberger-eko ale/intxaur nahasketa
- 16 g Malta labean
- 12 g Salt
- 1 tbsp Ezti likidoa
- 1 tbsp Ura
Argibideak
- Desegin legamia esne epeletan.
- Pisatu irin motak, almendrak, gatza eta gozogintzako malta eta gehitu eztia. Nahastu guztia ore kakoarekin edo janari-prozesadorean.
- Kontu handiz gehitu nahikoa ur ore astun eta leun bat egiteko.
- Orain landu ale/intxaur nahasketa orearen azpian eta oratu indarrez 8-10 minutuz. Estali eta utzi orea hazten leku epel batean bolumena bikoiztu arte.
- Orain berriro oratu, orea hiru zatitan moztu eta txirikorda bat egin.
- Jarri txirikordatutako ore paperarekin edo labeko paperarekin estalitako ogi-ontzi batean, estali zapi epel eta heze batekin eta utzi hazten beste 30 minutuz.
- Aurrez berotu labea 260 gradutan eta jarri erretilu bat beheko errailean.
- Bota ogia ur gaziaren soluzio batekin eta, ondoren, hodira sartu. Berehala, bota edalontzi bat ur HOTZA plaka berora, ur-lurruna sortu dadin.
- Jaitsi tenperatura 220 gradutara eta labean ogia 45 bat minutuz.
- Ogia ez da beste ogi zuriak bezala igotzen, aleek orea nahiko astuna egiten dutelako. Baina horrek ez dio gozamena kentzen. ;-D
Elikadura
hornitu: 100gCalorías: 257kcalKarbohidratoak: 11gProtein: 10.2gPotolo: 19.3g
