John Myers
Edukiak
show
Osagaiak
Buckwheat krepe:
- 300 g Arkume-letxuga
- 200 g Sari-irina
- 400 ml Esnea
- 2 Pc. Arrautzak
- 1 Kopa Kafe hotza
- 1 Tira Salt
- 4 disc Hirugiharra gantz
Entsalada apaingarriak:
- 250 ml Cream
- 7 tbsp Ardo zuriaren ozpina
- 1 shot Limoi-zukua
- 8 tbsp Sugar
- 1 Tira Pepper
- 1 kg Potatoes
- 150 g Ogi-
- 150 g Irina
- 4 Pc. Arrautzak
- 1 Tira Gatza eta piperra
- 3 Pc. Tipula
- 1 shot Ozpina
Aneta gaina:
- 150 ml Cream
- 2 tbsp Horradish krema
- 1 Tira Gatza eta piperra
- 1 shot Limoi-zukua
- 1 tbsp Creme Fraiche Gazta
- 1 tbsp Gazta krema bikoitza
- 1 mordo Aneta freskoa
Argibideak
Buckwheat krepe:
- Nahastu irina esnearekin. Gehitu kafe hotza, gatza eta arrautzak. Utzi dena atseden hartzen 2-3 ordu inguru. Bitartean, jarri hirugiharra gantz ketua zartaginean (hirdagiaren leihoa), 2-3 zati inguru. Askatu hirugiharra apur bat eta gero azkar arrautza bota zartagin beroan. Frijitu kurruskaria arte.
Entsalada apaingarriak:
- Nahastu osagai guztiak elkarrekin. Behar izanez gero azukre gehiagorekin. Gehitu garbitu berri den arkumearen letxuga. Denbora jakin batean ere egon daiteke, entsaladak apaingarria ondo har dezan.
- Patataren zati bat birrindu, beste zatia fin-fin birrindu makina batekin. Ondoren, gehitu irina, ogi birrindua eta 3 tipula birrindua nahasketa honi. Horretarako, tolestu arrautzak. Ondu gatza eta piperbeltza dastatzeko. Jarri arrautza zati txikitan olio onarekin ondo berotutako zartagin batean. Labean bi aldeetatik urrezko marroia arte.
Aneta gaina:
- Irabiatu esnegaina gogortu arte eta gehitu gainerako osagai guztiak. Ondu piper eta gatz dastatzeko. Txikitu aneta freskoa eta tolestu azpian. Bukatuta.
- Zerbitzatu dena izokinarekin eta garbitutako arkume letxugarekin.
Elikadura
hornitu: 100gCalorías: 177kcalKarbohidratoak: 21gProtein: 5.6gPotolo: 7.7g
