in Errezetak

Apio Zopa Udare eta Gorgonzolarekin

5 ra 3 boto
PREP Denbora 30 minutu
Cook denbora 20 minutu
Guztira Denbora 50 minutu
Ikastaroa Afaria
Gastronomia Europako
anoa 4 pertsona
Calorías 229 kcal
Edukiak show

Osagaiak
 

  • 500 g Apioa berdearekin
  • 1 Pc. Patata
  • 2 tamaina ertainekoa Udare gorriak
  • 1 tamaina ertainekoa Tipula Gorria
  • 750 ml Barazki salda, berehalakoa
  • 100 g gorgonzola
  • 200 g Cream
  • 4 TSP Intxaur txikituak
  • Limoi freskoa
  • 1 tbsp Koltza olioa
  • Gatza eta piperra

Argibideak
 

  • Garbitu eta zuritu apioaren erraboila, lehenik xerratan moztu, gero zati handitan, tipula zuritu, kubo txikitan moztu. Udare bat zuritu eta erdibitu, muina kendu eta mamia gobe zatitan moztu. Kazola batean koltza olioa berotu eta dena sutan utzi laburki kazola batean.
  • Gehitu barazki salda eta egosi 20 bat minutuz. Gehitu esnegaina eta utzi irakiten. Moztu apio hostoak zurtoinetatik eta txikitu. Gehitu txikitutako hostoak zopara. Apio zopa madari eta 50 g gorgonzola berarekin zopa purea gatz eta piperbeltzarekin.
  • Bigarren udarea zuritu, erditik moztu, muina kendu eta mamia zatitan moztu. Jarri udare-ziriak ontzi batean eta busti limoi-zukuarekin. Zerbitzatu apio zopa udarearekin eta gorgonzola plateretan.
Pin Errezeta Inprimatu Errezeta

Elikadura

hornitu: 100gCalorías: 229kcalKarbohidratoak: 10gProtein: 11.8gPotolo: 15.9g
Avatar argazkia

k idatzia John Myers

Sukaldari profesionala 25 urteko esperientzia duen industria maila gorenetan. Jatetxearen jabea. Edarien zuzendaria nazio mailan ezagunak diren koktel programak sortzen esperientzia duena. Sukaldariak bultzatutako ahots eta ikuspuntu bereizgarria duen janari idazlea.

Utzi erantzun bat

Zure helbide elektronikoa ez da argitaratuko. Beharrezko eremuak markatu dira *

Baloratu errezeta hau




Sagar tarta aranekin

Gazta: Gazta Fonduea