John Myers
Edukiak
show
Osagaiak
Gordina:
- 3 kg Kasseler urdaiazpikoa azalarekin
- 330 ml Cola
- 1 Pc. Tipula
- 6 tbsp Astigar almibarretan
- 4 tbsp Kanoa azukrea
- 2 tbsp Mostaza hautsa
Patata gratinatua:
- 5 Pc. Patata gozoak
- 300 g Parmesano birrindu berria
- 1 Pc. Ezkai-adarra
- 1 Pc. Erromero adaxka
- 1 Pc. Baratxuri ale zuritu
- 500 ml Pasteleko krema
- 1 cups Krema bikoitza
- Salt
- Pepper
- muskatua
Koleslaw Gorria:
- 1 kl. Aza gorria
- 2 Pc. Azenarioa
- 2 tbsp Sagardo ozpina
- 1 tbsp Ezti-ozpina
- Salt
- Pepper
- Sugar
- 1 cups Krema garratza
Argibideak
Gordina:
- Utzi Kassler urdaiazpikoa Coca Cola tipularekin egosten 3 orduz kazola batean edo hutsean itxi Cola eta tipula izoztuarekin eta utzi 9 orduz 65 gradutan ur bainu batean.
- Kendu azala eta hautseztatu astigarrak almibarretan, kanabera azukrea eta mostaza hautsa. Ondoren, lurrazala labean sartu 180 gradutan 20 minutuz.
Patata gratinatua:
- Moztu patata gozoak xerra meheetan. Berotu krema Creme Double, ezkai freskoa eta erromeroa, baratxuri zuritua, intxaur muskatua, piperbeltza eta gatz askorekin.
- Jarri esnegaina, patata xerrak eta parmesano birrindua txandaka. Estali eta sartu labean 180 gradutan 1 eta 1 1/2 orduz.
Koleslaw Gorria:
- Moztu aza gorria, birrindu azenarioa. Utzi ezti-ozpinarekin, sagar-ozpinarekin, gatza, piperra eta azukrea. Geroago tolestu krema garratz kopa batean.
Elikadura
hornitu: 100gCalorías: 238kcalKarbohidratoak: 26.3gProtein: 9.9gPotolo: 10g
