John Myers
Etileno oxidoa sesamoan! Nola izan daiteke hori? Zergatik ez du inork ezer egiten egunero janariz pozoitzen garela?
Elikagaiak etileno oxidoarekin fumigatzen dira germenak hiltzeko. EBn 1991tik dago debekatuta, baina oraindik ere baimenduta dago hirugarren herrialdeetan, hala nola India, AEB eta Kanadan. Indiako sesamo gordinak bereziki nabarmena izan zen 2020ko uda amaieran ausazko inportazioen kontroletan. Zenbait kasutan, hemen aurkitutako kopurua 1,000 mg/kg-ko legezko gehienezko hondakin-maila baino 0.05 aldiz handiagoa izan zen. Stuttgarteko Kimika eta Albaitaritzako Ikerketa Bulegoak (CVUA) susmoa du pestizida erabili behar dela salmonellari aurre egiteko, lehen sesamoan kantitate handietan aurkitzen zena. Salmonellaren kutsadura sesamoaren arazoa da, eta horregatik Indiako bosgarren bidalketa EBko mugetan egiaztatu behar izan da 2019az geroztik. Indiako sesamo gordinaren bigarren lotea 22ko urriaren 2020an. Bidalketa bakoitzak laborategi bateko proba-txostena ere izan behar du. Honek sesamoan etileno oxidorik ez dagoela ziurtatu behar du. Txostena falta bada edo Europako agintariek pestizida aurkitzen badute EBra inportatzen ari direnean, salgaiak suntsitu edo itzuli egingo dira.
Alternatiba produktu ekologikoak dira. Hemen debekatuta dago pestizida kimikoak erabiltzea. Hondarrik ez egotea bermatu ezin bada ere, ohiko produktuetan baino 100-200 aldiz pestizida gutxiago daude.
Bitartean, etileno oxidoa beste elikagai askotan ere aurkitu da. Elikagaien abisu-atarietan produktuen abisu ofizialak eta elikagaien abisuak argitaratzen dira. Bertan aldian-aldian egiaztatzea gomendatzen dugu.
