Sarrera: Mexikoko Gosari Aukerak

Mexiko ezaguna da bere sukaldaritza goxoagatik, eta gosaria ez da salbuespena. Mexikoko gosari-platerak oparoak, zaporetsuak eta ezin hobeak dira hurrengo eguna elikatzeko. Chilaquiles pikanteetatik hasi eta huevos rancheros gaziak, aukera zabala dago aukeran. Artikulu honetan, Mexikoko gosari-plater ezagunenetako batzuk aztertuko ditugu eta non aurki ditzakezun inguruan.

Huevos Rancheros: probatu beharreko platera

Huevos rancheros Mexikoko gosari-plater klasikoa da, tortilla batean salsa eta babarrunekin zerbitzatutako arrautzez osatua. Arrautzak zure gustura egosi daitezke, baina gehienetan eguzkitsu zerbitzatzen dira. Ondoren, platera cilantro freskoarekin eta queso fresko hautseztatuta dago.

Gosaltzeko aukera hau ezin hobea da eguna hasteko otordu betegarria eta zaporetsua nahi dutenentzat. Huevos rancheros Mexikoko jatetxe askotan aurki ditzakezu, baina benetako esperientzia izateko, probatu tokiko taqueria bat. San Frantziskoko La Taqueria beren huevos rancheros gozoengatik ezaguna da, herrialde osoko beste hainbat taqueria bezala.

Chilaquiles: gosari tradizionala gogokoena

Chilaquiles Mexikoko gosari plater tradizionala da, saltsa zaporetsu batean bustitako tortilla frijituez osatua, hala nola salsa edo mole. Ondoren, patata frijituak arrautza nahasiak edo frijituak, gazta eta babarrunak edo aguakatea bezalako beste osagarri batzuekin jartzen dira. Plater hau maiz babarrun frijitu eta arrozarekin zerbitzatzen da.

Chilaquiles gosari plater ezaguna da Mexikon eta Estatu Batuetako Mexikoko jatetxe askotan aurki daiteke. Los Angelesen bazaude, ziurtatu Guelaguetza bisitatzea, Oaxacako sukaldaritzan espezializatutako jatetxea, bere chilaquile goxoengatik ezaguna dena.

Tamales: Gosari Oparo eta Oparoa

Tamaleak Mexikoko sukaldaritzan oinarrizkoak dira eta eguneko edozein unetan gozatu daitezke, gosaria barne. Tamalea betegarri gazi edo gozoz betetako arto-ore bat da, hala nola, oilaskoa, txerria edo babarrunak. Ondoren, tamalea arto-azala batean biltzen da eta lurrunetan egosi arte.

Gosaltzeko, tamaleak maiz zerbitzatzen dira salsa edo saltsa beroarekin eta babarrunekin. Tamales Mexikoko jatetxe eta kale-saltzaile askotan aurki ditzakezu. Chicagon, ziurtatu Pilsen-en La Casa Del Pueblo-ra begiratzen duzula bere tamale goxo eta benetakoetarako.

Enchiladas de Huevo: Gosari Plater Zaporetsua

Enchiladas de huevo gosari plater bat da, tortilla batean bildutako arrautza nahasiz eta saltsarekin eta gaztaz osatua. Ondoren, platera labean egoten da gazta urtu eta burbuila egin arte. Gosari zaporetsuko aukera hau ezin hobea da plater pikanteak eta gaziak maite dituztenentzat.

Enchiladas de huevo Mexikoko gosari plater ezaguna da eta Estatu Batuetako Mexikoko jatetxe askotan aurki daiteke. Benetako esperientzia bat izateko, probatu tokiko taqueria edo familia-jatetxe mexikarra. Houston-en, ziurtatu Las Gorditas-ek beren enchiladas de huevo goxoak ikusteko.

Molletes: Gosari Aukera sinple eta goxoa

Molletes gosari-aukera sinple eta goxoa da, eta babarrun frijitu eta gaztaz betetako bolillo-erroilu txigortu batez osatuta dago. Ondoren, platera erretzen da gazta urtu eta burbuila egin arte. Molleteak bere horretan zerbitza daitezke edo salsa edo beste gainerekin gainezka.

Gosari plater hau ezaguna da Mexikon eta Mexikoko jatetxe eta saltzaile askotan aurki daiteke. San Diegon, ziurtatu Lucha Libre Gourmet Taco Shop-ek molleteen ikuspegi goxo eta paregabea ikusteko.

Burritoak: edozein gosetarako gosari-bilduma

Burritoak Mexikoko plater ezagunak dira, eguneko edozein unetan, gosaria barne. Gosaltzeko burritoak normalean arrautza nahasiak, gazta eta beste betegarri batzuekin osatzen dute, hirugiharra, txistorra edo patatak bezalakoak, guztiak irin tortilla batean bilduta.

Gosari burritoak gosari-aukera eroso eta betegarria dira, Estatu Batuetako Mexikoko jatetxe eta janari azkarreko kate askotan aurki daitezkeenak. Denver-en, ziurtatu Santiagoko Mexikoko Jatetxean gosari burrito goxo eta merkean ikusteko.

Mexikoko tortila: gosari aukera klasikoa

Mexikoko tortilla gosari aukera klasiko bat da, eta gaztaz, tomatez, tipulaz eta piperrez betetako tortilla leun batez osatuta dago. Ondoren, tortilla saltsarekin gainditzen da eta babarrun frijitu eta arrozarekin zerbitzatzen da.

Mexikoko tortillak gosari plater ezagunak dira Mexikon eta Estatu Batuetako Mexikoko jatetxe askotan aurki daitezke. Benetako esperientzia bat izateko, probatu tokiko taqueria edo familia-jatetxe mexikarra. Phoenixen, ziurtatu Los Dos Molinos bisitatzea Mexikoko tortila goxo eta pikantea dela eta.

Pozole: Gosari Zopa Ausarta eta Oparoa

Pozole gosari-zopa ausarta eta oparoa da, hominyz, txerrikiz eta txile lehorretan eta beste espezie batzuekin egindako salda zaporetsuz osatua. Zopa sarritan letxuga, errefautxo eta limoi-zukua jartzen da akabera freskagarri eta gozoa lortzeko.

Pozole Mexikon gosari aukera ezaguna da eta Estatu Batuetako Mexikoko jatetxe askotan aurki daiteke. Benetako esperientzia bat izateko, probatu tokiko taqueria edo familia-jatetxe mexikarra. Las Vegas-en, ziurtatu Lindo Michoacan-ek bere pozole goxo eta benetakoa ikusteko.

Azken gogoetak: non aurkitu aukera goxo hauek

Mexikoko gosari-aukera goxo asko daude aukeran, eta Estatu Batuetako Mexikoko jatetxe eta kale-saltzaile ezberdinetan aurki ditzakezu. Huevo ranchero gazietatik hasi eta chilaquiles pikanteetaraino, ahosabai guztientzako zerbait dago. Benetako esperientzia baten bila bazabiltza, probatu tokiko taqueria edo familiako Mexikoko jatetxe bat. Ez dio axola nora zoazen, ziurtatu Mexikoko gosari-plater goxo horietako batzuk probatzen dituzula zure eguna zaporetsu eta betegarria hasteko.