John Myers
Edukiak
show
Osagaiak
- 200 g Behi goulash
- 100 g Tipula, zatituta
- 3 Baratxuri aleak, fin-fin txikituta
- 1 tbsp Tomate pasta
- 2 tbsp Paprika gozoa
- 400 ml Bahetutako tomateak
- 400 ml Behi salda
- 350 g Potatoes
- Errotako piper beltza
- Arrosa piperrautsa
- Salt
- 100 g Krema garratza
- 1 tbsp Laranja laranja
Argibideak
- Gulash-a gutxi gorabehera ertzaren luzera duten kuboetan moztu. 2 cm. Berotu gurina argitu pixka bat kazola batean eta frijitu goulasha zatitan. Lapikoaren hondoa 2/3 bakarrik estali behar da. Hori eginda dagoenean, jarri haragi guztia lapikora, gehitu piper asko eta tomate-pasta gehitu eta laburki erre.
- Orain hautseztatu haragia piperrauts gozoarekin eta salteatu laburki biraka bitartean, baina ez erre. Ondoren tipula eta baratxuria gehitu eta laburki salteatu eta gero tomateak gehitu eta gatz pixka bat. Jarri sukaldea maila baxuenean eta utzi gutxi gorabehera. 2 ordu kazola itxita. Bota txahal salda pixka bat noizean behin.
- Bitartean, patatak zuritu eta gutxi gorabehera dadotan moztu. 1 cm luze eta gehitu hauek gutxi gorabehera. Egosteko denbora amaitu baino 45 minutu lehenago. Gulash-a oso samurra dagoenean, gehitu piperrautsa pikantea (zopak suzko zaporea izan behar du) eta, agian, gatza eta piperbeltza ere ondu.
- Ondoren, plater edo ontzi sakonetan zerbitzatu, gainean esnegain koilarakada bat bota eta laranja azalarekin hautseztatu.
Elikadura
hornitu: 100gCalorías: 82kcalKarbohidratoak: 6.8gProtein: 3.6gPotolo: 4.4g
