Patata zopa txerri ketua eta txistorrarekin

Moztu Kasseler xerratan, garbitu zopa berdeak eta frijituak eta txikitu erramu hostoak, piperbeltza eta piper aleak eta dena handi batean! Egosi kazola haragia polita eta biguna egon arte.

Bitartean, zuritu eta txikitu patatak.

Haragia eta azenarioak saldatik kendu eta zati txikitan moztu. Moztu ere haragi txistorra eta txistorra zati txikitan. Gehitu patatak saldara. (Litekeena da likido pixka bat kendu eta alde batera utzi)

Patatak bigun daudenean, erramu hostoak eta pizena aleak arrainatu, azenario batzuk gehitu eta dena purea eta utzitako likidoa bota. Gehitu txistorra txikituta, gainerako azenarioak eta urdaiazpiko ketua. Orain hoberana (oso eskuzabala), Maggi aza, gatza eta piperbeltzarekin ondu eta sutan jarri nahi den koherentzia lortu arte. Superkochhasik gose ona opa dizu 🙂 Hau da superkochhasiren zopa gogokoena 🙂