John Myers
Edukiak
show
Osagaiak
janzteko:
- 3 Pc. Arrautzak
- 5 Pc. Tomatoes
- 1 Can Alkatxofa hondoak edo bihotzak
- 50 g arugula
- 7 Pc. Antxoa xerrak oliotan
- 0,5 mordo Perrexila
- 1 Pc. Baratxuri alea
- 3 tbsp Oliba olioa
- 5 tbsp Ardo zuriaren ozpina
- 1 TSP Eztia
- 1 koilarakada pilatua Dijon mostaza edo ezti mostaza
- 4 tbsp Ura edo laranja zukua
- Gatza piperra
- 1 TSP Provenceko belarrak
- 1 Msp Ratatouille ongarria dastatzeko
Argibideak
- Patatak ondo garbitu eta kazola handi batean urez estali, tapa itxita egosi 20-25 minutuz. Ondoren, xukatu, garbitu labur ur hotzarekin eta zuritu oraindik epel dagoen bitartean. Utzi guztiz hozten eta gero xerra finetan moztu.
- Egosi arrautzak emeki sutan uretan gutxi gorabehera. 6-7 minutu argizaria izan arte. Garbitu tomateak erdira moztu, mamia kendu eta zatitan moztu. Xukatutako orburuak erdi edo laurden zatitu, tamainaren arabera.
- Apaintzeko, zuritutako baratxuria oso fin-fin txikitu eta ondo nahastu gainerako apaingarriekin. Gatz eta piper asko, entsaladak ongailu asko irensten baitu.
- Garbitu arugula eta moztu zurtoinak behar izanez gero. Moztu lodi. Transferitu ontzi handi batera. Gehitu patatak, tomateak eta orburuak. Nahastu dena arretaz janzkerarekin.
- Zuritu hoztutako arrautzak eta moztu zatitan edo xerratan. Antolatu apaingarri entsaladan antxoa xerrak urratuak eta perrexil fin-fin txikituta.
Elikadura
hornitu: 100gCalorías: 263kcalKarbohidratoak: 4gProtein: 0.8gPotolo: 26.8g
