John Myers
Edukiak
show
Osagaiak
Oilaskoa plantxan:
- 3,5 kg Free Range oilaskoa
- 3 tbsp Piperrauts hautsa
- 1 tbsp Curry hautsa
- 1 Tira Maza pintatua
- 2 tbsp Gatza ondua
- 2 tbsp Baratxuri piperra
- 5 tbsp Oil
Barazkiak:
- 3 Pc. Azenarioa
- 1 porruak
- 0,5 Pc. Butternut kalabaza
- 2 Pc. Perrexil sustraiak
- 0,5 Pc. Apioaren erraboila
- 150 g Perretxikoak marroiak
- 2 Pc. Tipula
- 1 Baratxuri alea
- Erromeroa freskoa
- Ezkaia freskoa
- 6 Salbia hostoak
- 4 Erramu hostoak
- 200 ml Riesling
- 1 Tira Gatza ondua
- 1 Tira Baratxuri piperra
Argibideak
Oilaskoa:
- Opari bat zen! Orain! Zer egin horrekin... 🙂 Partekatu edo partekatu oilaskoa plantxan. Olioa eta goiko espeziak nahastu oilasko zatiei zaporea emateko.
Barazkiak: berotu labeko parrilla 200 gradutan!
- Dena zuritu eta gutxi gorabehera moztu. Belarrak garbitu eta gutxi gorabehera txikitu! Erramu hostoak izan ezik. Ondo nahastu olioa, belarrak, ardoa, baratxuri piperra eta ondutako gatza prestatutako barazkiekin! Zabaldu labeko xafla batean eta jarri oilasko zatiak barazkietan azala gora begira!
- Makila termometro bat erabili nuen eta klubean sartu nuen! 80 gradu! Ordu on bat ordu 1.5 arte behar zen!
- Orain atera erretilua labetik eta utzi labur hozten. Zati zatiak eta zerbitzatu barazkiekin! 🙂
Gatza ontzeko:
- Nire ongarri gatza
Baratxuri piperra:
- Baratxuria eta piperra guztiak; o)
Elikadura
hornitu: 100gCalorías: 128kcalKarbohidratoak: 1gProtein: 20.7gPotolo: 4.1g
