John Myers
Edukiak
show
Osagaiak
- 500 g Turkia bularra
- 1 Pc. Belar errotula
- 1 Pc. Mozzarella
- 4 Pc. Mini tomateak
- Errotako gatza, piperra
- 1 tbsp Italiako belar lehorrak
- 1 Koilarakada. Gurina likidoa
- 0,125 litroa ardo zuria
- 0,125 litroa Barazki salda
Argibideak
PRESTAKETA:
- Garbitu indioilar bularkia eta lehortu. Moztu indioilar bularkia "Schnitzerl" handi bat sortu dadin. Ondu gatza eta piperra bi aldeetatik.
BETETZEA:
- Moztu belar errotula xerratan. Moztu mozzarella xerratan. Garbitu mini tomateak eta moztu xerratan.
HONA GOAZ:
- Jarri belar roulade, mozzarella eta tomateak schnitzel handian, hautseztatu Italiako espeziak. Betetako schnitzel gurpil batean bildu eta muturrak hortz batekin finkatu.
- Urtu gurina pixka bat zartagin batean eta frijitu errotula osoa. Haragia zartaginetik atera. Piztu labea 180 graduko aire zirkulazioan. Gehitu ardo zuria eta salda errearen hondakinari. Utzi zerbait irakiten. Jarri haragia berriro zartaginean eta sartu labean.
- Bota zukua behin eta berriro. Haragiak 30-40 minutu inguru irauten du. Atera errotula zartaginetik, xerra edertan moztu eta zerbitzatu. Berarekin entsalada sorta genuen. Ondo pasa sukaldatzen.
Elikadura
hornitu: 100gCalorías: 87kcalKarbohidratoak: 0.1gProtein: 16.1gPotolo: 1g
