Soja jogurta - alkalinoa ala azidoa?
- Izenak dioen bezala, soja-jogurta sojaz egiten da. Hauek, berriz, lekaleenak dira. Lekaleek purina kopuru handi samarra dute eta, beraz, azidoa sortzen dute gorputzean.
- Azidoak gibelari tentsioa eragiten dio, besteak beste, eta azido urikoaren bidez kanporatu behar da. Horregatik, lekaleak ez dira elikagai alkalinoak, azidoak baizik.
- Gainera, soja-esnea azidotu egiten da, jogurta egin ahal izateko. Hori dela eta, soja-jogurta ez da oinarrizko elikagaietako bat, azidoetako bat baizik.