John Myers
Edukiak
show
Osagaiak
Izokin xerra:
- 2 Izokin xerra paketeak (4 xerrak / izoztuak)
- 4 tbsp Soja saltsa gozoa
- 4 tbsp Soja saltsa
- 4 tbsp Arroza
- 2 Piper gorriak
Kohlrabia:
- 2 Kohlrabia gutxi gorabehera. 700 g
- 500 ml Barazki salda (2 koilarakada berehala)
- 1 tbsp Gurina
- 1 tbsp Irina
- 1 Tira Salt
- 1 Tira Sugar
- 0,5 Sukaldaritza krema (100 g)
- 0,25 mordo Perrexila txikituta
Patata purea:
- 800 g Potatoes
- 1 TSP Salt
- 1 tbsp Gurina
- 1 gatz pixka handia
- 0,5 Sukaldaritza krema (100 g)
Zerbitzatu:
- 4 Apaintzeko perrexil zurtoinak
Argibideak
Izokin xerra:
- Piperminak garbitu, erditik moztu, garbitu eta eraztunetan moztu. Desizoztu izokin xerra eta marinatu labean gera daitezkeen bi plateretan 20 minutuz: soja saltsa gozoa (2 koilarakada / 2 koilarakada), soja saltsa (2 koilarakada / 2 koilarakada), arroz ardoa (2 koilarakada / 2 koilarakada) eta piper gorria. (1/1) . Egosi / labean 200 º C-tan berotutako labean 20 bat minutuz.
Kohlrabia:
- Kohlrabiak zuritu, zortzirenak moztu, xerratan moztu eta sutan egosi barazki saldatan (500 ml / 2 koilarakada berehala) 10 bat minutuz. Berotu gurina (1 tbsp) kazola batean, nahastu irina (1.5 tbsp) (roux) eta desglaze / bota barazki salda + kohlrabi. Ondu gatza (pixkada 1), piperbeltza (puskada 1), azukrea (puskada 1) eta egosteko krema (½ kopa / 100 g). Azkenik tolestu perrexila txikitua.
Patata purea:
- Patatak zuritu eta zatikatu eta egosi ur gazian (koilarakada 1) 15-18 minutu inguru, xukatu, gurina (koilarakada 1) eta egosketa esnegaina (½ kopa / 100 g) gehitu eta ondo birrindu / birrindu patata-birringailuarekin. Ondu gatza (puskada handi bat).
Zerbitzatu:
- Zerbitzatu izokin xerra kohlrabi barazkiekin eta patata purearekin, perrexilarekin apaindua.
Elikadura
hornitu: 100gCalorías: 110kcalKarbohidratoak: 15.1gProtein: 1.9gPotolo: 4.2g
