in Errezetak

Arkume izokina limoi eta menda saltsarekin

5 ra 5 boto
Ikastaroa Afaria
Gastronomia Europako
anoa 5 pertsona
Calorías 63 kcal
Edukiak show

Osagaiak
 

  • 4 Pc. Arkume izokina
  • 4 tbsp Oil
  • 500 g Kalabazina horia
  • 1 g Tipula
  • 4 Bl. Mint
  • 1 Pc. Piperbeltza
  • 1 Pr Salt
  • 1 Pr Pepper
  • 500 ml Arkume salda
  • 150 g Mascarpone gazta
  • 3 tbsp Almidoia
  • 0,5 Pc. Lemon

Argibideak
 

  • Garbitu arkume izokina eta lehortu. Zartagin batean olioa berotu eta izokina frijitu 8-10 minutuz.
  • Garbitu kalabazinak eta moztu diagonalean xerra lodietan. Ebaki xerrak luzera zerrendatan. Tipula fin-fin moztu. Garbitu menda. Lehortu eta hostoak zerrenda finetan moztu. Pipermina kendu eta eraztun finetan moztu.
  • Gatza eta piperra amaitutako arkume izokina eta bildu aluminio paperean. Ondoren, utzi labean 80 gradutan.
  • Erregosi tipula eta kalabazin koipe beroan eta kendu arkume saldarekin. Gehitu pipermina eta utzi sutan. Loditu saltsa almidoiarekin. Gehitu menda, limoi zukua eta azala eta ondu amaitutako saltsa gatz eta piperrez.
  • Zinta fideoak zerbitzatzen ditugu berarekin.
Pin Errezeta Inprimatu Errezeta

Elikadura

hornitu: 100gCalorías: 63kcalKarbohidratoak: 6.7gProtein: 0.8gPotolo: 3.7g
Avatar argazkia

k idatzia John Myers

Sukaldari profesionala 25 urteko esperientzia duen industria maila gorenetan. Jatetxearen jabea. Edarien zuzendaria nazio mailan ezagunak diren koktel programak sortzen esperientzia duena. Sukaldariak bultzatutako ahots eta ikuspuntu bereizgarria duen janari idazlea.

Utzi erantzun bat

Zure helbide elektronikoa ez da argitaratuko. Beharrezko eremuak markatu dira *

Baloratu errezeta hau




Patata eta Arugula Entsalada

Amuarrain Tartara