John Myers
Edukiak
show
Osagaiak
Ordezko saiheskiak
- 1,5 kg Txerri saiheskia
- 4 tbsp Eztia
- 3 tbsp azukre beltza
- 3 Tipula
- 4 harrerako Tabasco
- 2 tbsp Mostaza lodia beroa
- 4 TSP Pepper
- 2 tbsp Itsas gatz lodia
- 8 tbsp Sagardo ozpina
- 8 tbsp Tomate ketchup
- 3 Baratxuri ale
- 4 tbsp Worcestershire saltsa
- 8 tbsp ardo
- 300 ml Oil
- 8 Erromero adarrak
Patata gozoak
- 5 Patata gozoa
- 150 g Belar gurina
- 200 g parmesanoarekin
Argibideak
Ordezko saiheskiak
- Garbitu ordezko saiheskiak eta moztu erditik. Orain ordezko saiheskiak sartzen dira: Horretarako, jarri osagai guztiak ontzi batean eta nahastu - jarri saiheskiak bertan. Orain, guztia aluminiozko paperarekin zigilatu eta hozkailuan jartzen da egun batez.
- Itzulbitu saihetsak gainerako marinadarekin eta koilarakada bat sukaldeko olioz eta erromero adar batekin aluminio paperean. Egosi labean 220 º C-tan gutxi gorabehera. 2 ordu (hezur aldea beherantz). Azkenik, zartagin batean oliotan frijitzen dira laburki.
Patata gozoak
- Patatak gutxi gorabehera mozten dira. 5 aldiz - mesedez, ez moztu. Orain parmesanoa eta belar gurina ostia xerra finetan mozten dira eta txandaka patata gozoan jartzen dira. Patatak aluminio paperean bildu eta labean labean 25 minutu inguru 220 º C-tan. Zerbitzatu aurrezteko aholkuekin.
Elikadura
hornitu: 100gCalorías: 250kcalKarbohidratoak: 8.5gProtein: 10.7gPotolo: 18.9g
