John Myers
Edukiak
show
Etxeko granola tabernetarako osagaiak
Etxeko granola taberna bakoitzak behar dituen osagai batzuk daude:
- Granola tabernek behin betiko ale edo fruitu lehorren bat behar dute. Hauek barraren oinarria osatzen dute eta muesli barra ona egiten duen "crunch" ezaguna ematen dute.
- Ale edo fruitu lehorren oinarriaz gain, olioa ere garrantzitsua da. Gure errezetan ekilore olioa erabiltzen dugu, zapore neutroa duelako. Olioa dena ondo konektatzeaz arduratzen da.
- Gainera, kontuan hartu iturri gozo bat gehitzea granola barran. Hau eztia edo kanabera azukre gordina izan daiteke, adibidez. Granola barra ahalik eta osasuntsuena izateko, azukre findu eta zuria saihestu behar duzu. Steviak, astigarrak eta agave almibarrak ere balio dutela frogatu dute.
- Osagaiez gain, labea, labeko erretilu bat eta gozogintzako papera ere behar dituzu. Ontzi bat eta nahasketa koilara bat ere prest izan behar dituzu.
Egin muesli barrak zuk zeuk - errezeta
Gure oinarrizko errezeta hurrak, olo-malutak eta kakaoa osatzen dute:
- Errezeta honetarako 200 g olo, ekilore olio pixka bat, 2 koilarakada ezti (gehiago/gutxiago nahi baduzu), 30 g hurrak eta 10 g kakao ale behar dituzu.
- Ekilore-olioaren kantitatea guztia nola nahasten duzunaren araberakoa da. 2 koilarakada ingururekin hastea gomendatzen dugu eta gero kontu handiz olio pixka bat gehitzea nahi den koherentzia lortu arte.
- Gehitu behar adina olio bakarrik, masa nahiko sendoa izan dadin, baina oraindik erraz zabal dadin.
- Berotu labea goian eta behean 180 °C inguruan.
- Ondoren, prestatu labeko xafla. Besterik gabe, lerrokatu hau pergamino paperarekin.
- Orain osagai guztiak ontzi handi batean nahastu eta gero guztia labeko xaflara bota. Ondoren, zabaldu porridge labeko erretiluan ore leun bat osatzeko.
- Egosi muesli barrak 15-20 minutuz eta egiaztatu noizean behin barrak noraino dauden. Orea labean amaitutakoan, labana bat erabil dezakezu oraindik epel dauden barrak nahi duzun neurrira mozteko.
- Errezeta hau nahi duzun moduan alda dezakezu. Adibidez, fruitu lehorrak eta kakao aleen ordez, sagar eta kanela batzuk gehi ditzakezu. Edo koko granola barrak egin ditzakezu koko birrinduarekin eta limoi zuku freskoarekin.
