Marrubi-banana-kiwi marmelada

• Marrubiak garbitu, zurtoinak kendu, bananak eta kiwiak zuritu, guztia kazola batean moztu eta purea. Fruta puska batzuk utzi nituen bertan, horrela gustatzen zaio gizakiari.
• Gelier azukrea, garbitutako bainila lekaren mamia limoi zukuarekin, gehitu dena pureari, dena ondo irabiatu. Gustatzen zait arrastatutako leka harekin prestatzea, are zapore gehiago ematea eta amaieran berriro ateratzea.
• Orain jarri eltzea sutan, jarri mermelada irakiten eta gero irakiten 4 minutuz etengabe nahastuz - egin gel-proba aldez aurretik hozkailuan sartu dudan plater batean.
• Marmelada gelatina bada, bete ontzi garbietan - jarri tapa eta buelta eman 5 minutuz, ondoren buelta eman eta hozten utzi.

AHOLKUA

• Marmelada poteetan garbitzeko, neurgailu batean botatzen dut, poteak inbuturik gabe erraz bete daitezen.