in Errezetak

Matjes eztia eta mostaza marinadan

5 ra 6 boto
PREP Denbora 15 minutu
Atseden Denbora 1 ordu
Guztira Denbora 1 ordu 15 minutu
Ikastaroa Afaria
Gastronomia Europako
anoa 3 pertsona
Edukiak show

Osagaiak
 

  • 450 g Sardinzar xerrak
  • 100 g Krema garratza
  • 75 g Mostaza ertaineko beroa
  • 1 tbsp Limoi-zukua
  • 35 g Eztia
  • 100 ml Sunflower olioa
  • Salt
  • 1 Tira curry
  • 1 Tira Turmeric
  • 2 TSP Aneta txikituta

Argibideak
 

  • Jarri krema garratza, mostaza, limoi zukua eta eztia ontzi estu eta altu batean eta irabiatu eskuko irabiagailuarekin krematsua izan arte. Ondoren, gehitu olioa kantitate txikitan irabiatuz eta nahastu dena maionesa batean. Azkenik, ondu berriro apur bat gozo eta beroa dastatzeko eta tolestu aneta.
  • Matjes xerrak gurutzatuta moztu zerrenda lodiagoetan, nahastu marinadarekin eta utzi ordubete inguruz.
  • Matjeak bazkaltzeko edo afarirako zerbitzatu behar badira, patata egosiak doaz. Hemen kristalezko erremolatxa-xerrez egindako ispilu batean antolatuta. Ere zatitan zerbitza dezakezu hasierako mokadu gisa pumpernickel edo gurinarekin baserritarren ogiarekin.
Pin Errezeta Inprimatu Errezeta
Avatar argazkia

k idatzia John Myers

Sukaldari profesionala 25 urteko esperientzia duen industria maila gorenetan. Jatetxearen jabea. Edarien zuzendaria nazio mailan ezagunak diren koktel programak sortzen esperientzia duena. Sukaldariak bultzatutako ahots eta ikuspuntu bereizgarria duen janari idazlea.

Utzi erantzun bat

Zure helbide elektronikoa ez da argitaratuko. Beharrezko eremuak markatu dira *

Baloratu errezeta hau




Kakahuete Izozki Bonbak minian

Barazki kazola Risoni eta Salsicciarekin