Noiz bildu Basoko Oiloa

Oilo-perretxikoak "erorteko" perretxikoak bezala azaltzen dira, baina abuztuaren amaieran eta azaroan ere aurki daitezke. "Oiloak" hazten dira hobekien baldintza hezeetan. Minnesotako zati handi batean lehorte moderatua jasaten ari den arren, hori azkar alda daiteke.

Nola gordetzen duzu Hen of the Woods bildu ondoren?

Basoko Oiloa kontserbatzeko modurik onena izoztea da, egosi gabe. Gauza ona da Basoko Oiloa azkar eta erraz kontserbatzen dela, bestela egunotan egongo nintzatekeen! Etxean, garbitu zure perretxikoak, ondoren moztu onddoaren erdigune gogorra eta egurtsua eta gorde duxelles egiteko.

Bertzen al duzu Basoko Oiloa egosi aurretik?

Normalean, basoko perretxikoak ez dira zikinkeria askorekin etortzen, zuhaitzetan hazten baitira. Neurri onean, perretxikoak garbitu azkar. Ez busti edo busti egin daitezke.

Oiloaren zein zati jaten duzu?

Poliporo beltza (Meripilus sumstinei), haritzen oinarrian ere hazten dena, eta sufre-apala (Laetiporus sulphureus), basoko oilasko izena duena, jangarriak dira.

Noiz arte gorde dezakezu Basoko Oiloa?

Denbora guztian eskuragarri fresko edukitzea gustatuko litzaizukeenez, ez dute freskotasuna oso luze mantenduko bildu ondoren. Basoko perretxikoak freskoak hozkailuan eduki ditzakezu astebetez, nahiz eta normalean 3 eta 5 eguneko epean erabiltzea komeni da.

Zenbat balio du Basoko Oiloa?

Maitake/Hen of the Woods Perretxikoak $ 18.00 lb.

Hoztu behar al dut Basoko Oiloa?

Urtebete baino gehiago mantentzen dute eta zapore zoragarria dute! Eragozpena da ozpinetan bakarrik goza daitezkeela eta hozkailuan gorde behar dituzula, lekua eta potentzia behar dituzula! Deshidratazioa - Deshidratatutako Hen of the Woods perretxikoak oso egokiak dira zopetan, gisatuetan edo perretxiko tea egiteko.

Jan al dezakezu Basoko Oiloa gordinik?

Hen of the woods aurkitu, identifikatu, bildu, garbitu eta prestatzeko (edo gordetzeko) erraza den perretxiko handia da. Gordinik, lehortu, izoztu, hoztu eta erre ere egin daitezke. Hobeto oraindik, hango perretxiko haragienetako bat dira.

Nola prestatzen duzue Basoko Oiloa jateko?

Izoztu al dezakezu Basoko Oiloa?

Basoko oilo perretxikoak eta maitake perretxikoak ondo izozten dira gordinik. Suillus generoko perretxikoak zaporetsuak dira, baina hain hezetasun handia dute, non ia ezinezkoa baita ondo deshidratatzea; zalantzarik gabe, hobeto kontserbatzen dira gordinik izoztuta.

Urtero itzultzen al da Basoko Oiloa?

Basoko oiloa leku berean haziko da urtero. Beraz, baliteke biltzen dituzun perretxikoen kokapena kontuan hartu nahi izatea, datorren udazkenean berriro itzuli ahal izateko.

Oiloaren zaporea al du Basoko Oiloak?

Ez da nahastu Basoko Oiloarekin (Laetiporus, spp.), horia distiratsua dena, apal lauetan hazten dena eta, egia esan, oilaskoaren antzeko zaporea duena. haritz handi eta zaharren oinarria.

Zer zaporea du Basoko Oiloa?

Basoko oiloaren ehundura mamitsua eta erdi irmoa da. Fruta, lur eta zapore pikantea dute eta lagunen zaporeak erraz xurgatzen dituzte egosten direnean.

Zuretzat ona al da Basoko Oiloa?

D bitaminan aberatsa da, minbiziaren laguntzatik hasi eta hezurren osasunera arte. Bere forma bereizgarriak "baso-oiloa" ezizena eman dio. Ardi-burua eta perretxikoen erregea bezala ere ezagutzen da, bere izen arruntena - maitake - "perretxiko dantzaria" esan nahi duena.

Lehortu al dezakezu Hen of the Woods perretxikoa?

Ondoren, jarri deshidratagailuen apaletan eta kargatu. Hezetasun edukia eta lehortze denbora perretxiko batetik bestera aldatuko dira, beraz, 110F-tan lehortu nituen 10 orduz eta, ondoren, egiaztatu ondoren, beroa 100F-ra murriztu nuen 3 ordu gehiagoz. Honek apur bat larrutsu utzi zituen eta erraz ateratzen ziren.

Zenbat denbora behar du Basoko Oiloa hazteko?

Oiloek beste perretxiko mota batzuk baino denbora gehiago behar dute agertzeko, mizelioa oso motel hazten da eta 2-3 urte behar izan ditzake fruituak lortzeko, baina behin ezarrita, urte askotan agertuko da!

Nola bereizten dezakezu orban beltza poliporotik basoko oilotik?

Basoko oiloak, oro har, gris-itxura grisa edo grisaxka izpilikua du. Bien bitartean, poliporo beltzak gris argia ager daitezke, baina maizago kolore zuritik horia grisaxka izaten du.

Zergatik deitzen zaio baso-oiloa?

Japonieraz, maitake "dantza-perretxiko" itzultzen da, "dantzan ari diren neska-mutilen eskuak eta kimono-mahuk astintzen"-ekin duen antza biziagatik. Etxetik gertuago, perretxiko berari "baso-oiloa" deitzen zaio, habia baten gainean kokatutako oilo baten itxura duelako.

Jan al dezakezu maitake perretxiko osoa?

Maitake gazteak xamurra dira hosto-itxurako lobulu eta gorputz osoan zehar, eta denak kontsumi ditzakezu. Zahartu ahala, maitake gogorra eta zuntz bihurtzen da, eta goiko lobuluak bakarrik geratzen dira bigunak eta erraz jangarriak. Maitake zapore egurtsu eta pikantea dute. Bihurtu eta hautseztatu entsaladan.

Nola mozten duzu maitake bat?

Zertarako erabiltzen da maitake perretxikoa?

Maitake Asian asko kontsumitzen den perretxiko jangarria da eta medikuntza tradizionalean erabiltzen da diabetesa eta hipertentsioa tratatzeko. Bere laburpenak komertzialki eskuragarri daude "funtzio immunologikoa hobetzeko" eta GIBa eta minbizia tratatzeko merkaturatzen diren osagarri dietetiko gisa.

Noiz arte eduki dezakezu maitake hozkailuan?

Zigilua hautsi ondoren, hilabeteko epean kontsumitu ditzakezu. Zigilua estua bada, maitake perretxikoak urtebete arte iraungo dute hozkailuan.

Nork ez luke hartu behar maitake?

Maitake-k odoleko azukrean eragina izan dezake. Zure odol-presioa ere jaitsi daiteke, beraz, ziurtatu zure aukerak zure medikuarekin eztabaidatzea hipotentsioa baduzu. Ez zenuke maitake perretxikorik irentsi behar ebakuntzatik bi asteko epean edo odoljarioa baduzu.

Zenbateko handia da basoko oiloa?

Gogoratu basoko oiloa poro onddoa (poliporoa) dela eta zakakiak falta dituela. Multzoaren zabalera: 3 metroraino; pisua: 5-10 kilo (askotan 50 kilo arte); txanoaren zabalera: ¾-3 hazbete.

Basoko oiloaren berdina da maitake?

Maitake perretxikoa, "baso-oiloa" izenez ere ezaguna, sukaldaritzako onddo espezie ospetsu bat bihurtu da, osasunerako dituen propietate indartsuengatik ezaguna. Antzemandako onuren ondorioz, espezie hau osagarrietarako lantzen den perretxiko ezagunenetako bat bihurtu da.

Zein tenperatura deshidratatzen duzu Basoko Oiloa?

Lehortu xerratan perretxikoak 110F eta 120F artean, zatiak kurruskariak izan arte. Prozesu honek normalean 6 eta 8 ordu behar ditu 1/4 hazbeteko xerrak egiteko, nahiz eta xerra lodiagoek 10 ordu arte iraun dezakete.

Nola esan basoko oiloa txarra den?

Basoko oilo txarra perretxikoak likatsu bihurtuko dira, kolorez aldatuko dira eta arrain edo amoniako usaina izango dute. Lizurraren zantzuak ere izan ditzakete, eta gune ilun txikiak edo puntu bigunak izan ditzakete. Basoko oiloa hondatzen duten perretxikoak ia zikin itxura izan dezakete, eta itsaskorrak ere senti daitezke.

Zaila al da basoko oiloa hazten?

Hazten diren oiloei "Maitake" deitzen zaie (my-tahk-ee ahoskatua), baina oso zaila da etxe barruan etengabe haztea. Basatian aurkitzeko zortea baduzu, uda amaieran eta udazken hasieran hazten aurkituko dituzu, sarritan isolatutako haritz zurtoinen oinarrian edo lurperatutako sustrai erradiazioetatik hazten dira.

Zein zuhaitzetan hazten da basoko oiloa?

Grifola frondos perretxiko poliporo bat da, zuhaitzen oinarrian multzotan hazten dena, bereziki hariztiak. Ingelesez hitz egiten duten pertsonen artean basoko oiloa deitzen zaio, ahari-burua eta ardi-burua bezala ere ezagutzen da.

Basoko oiloa pozoitsua al da?

Baso-oiloa, ostra eta sufre-apalako perretxikoak perretxiko ehiztariek estimatzen dituzten barietate basati seguruak, gozoak eta elikagarriak dira. Hauek eta beste perretxiko asko kontsumitzeko seguruak diren arren, heriotza-txapela, morel faltsuak eta Conocybe filaris bezalako barietateak jateak osasun-ondorio kaltegarri larriak eragin ditzake eta baita heriotza ere.