John Myers
Edukiak
show
Osagaiak
- 350 g Oilasko bularra
- 1 gutxi Elur ilarrak zuritu egin ziren
- 1 pieza Tipula zuria
- 3 pieza Baratxuri aleak zapaldu eta gatzarekin xehatuta
- 1 Bits porru
- 1 pieza Piper gorriak
- 1 gutxi Kakahuete erreak
- 250 g Bahetutako tomateak
- 0,25 litroa Oilasko salda
- 1 shot ardo zuria
- 1 TSP Txile saltsa (Sambal Oelek)
- 1 tbsp Jengibre xehatua
- 4 tbsp Soja saltsa argia
- 3 tbsp Intxaur-olioa
- Errotako itsas gatza
- Errotako piper beltza
Argibideak
- Garbitu haragia, lehortu eta moztu zati txikitan.
- Baratxuria gatzarekin igurtzi, haragi zatiak gatz eta piperrez ondu eta ondo nahastu soja saltsarekin, intxaur olio pixka batekin, sambal oleg eta jengibrearekin ontzi batean eta jarri leku hotzetan 4 orduz marinatzeko.
- Tipula fin-fin moztuta 2 koilarakada intxaur oliotan izerditzen dugu zeharrargitsu arte, gero gehitu haragi zatiak marinada barne eta gisatua kolore argia hartu arte. Orain, hirugarren moztutako azukrea zuritutako ilarrak eta porru-eraztunak jarraitu.
- Jarri orain tomate-pasta wok-aren erdian, txigortu laburki azidotasuna gal dezan, desglaze ardo zuriarekin, gehitu tomate-purea eta oilasko salda, gatza eta piperbeltza bota.
- Kakahueteak sueztitu, fin-fin txikitu eta haragiarekin zerbitzatu gurinean botatako zinta fideoarekin,
Elikadura
hornitu: 100gCalorías: 120kcalKarbohidratoak: 2.8gProtein: 9.3gPotolo: 7.9g
