Emma Miller
Brokolia kromoan ere oso aberatsa dela azpimarratu dute adituek, eta horrek norepinefrina, melatonina eta serotonina ekoizpenean eragiten du. Brokolia jatea oso onuragarria da bihotzerako, gibelerako eta artikulazioetarako.
Adituen arabera, brokolia karbohidrato gutxi du, zuntz asko eta C eta K bitaminen iturri garrantzitsua da. A bitamina, azido folikoa, potasioa, fosforoa eta selenioa ere baditu. Adituen arabera, brokolia gorputzarentzat erabilgarria da gaixotasunei eta infekzioei aurre egiteko sulforafano eta indolei esker, zelulak babesten dituzten entzima desintoxikatzaileen erregulatzaile gisa jokatzen duten bi antioxidatzaile motari esker.
"Barazki berdeetatik datozen antioxidatzaileek bihotzeko gaixotasunak saihesten dituzte odol-hodiak indartuz eta haien hormetako gantz-gordailuen hazkundea murriztuz", diote nutrizionistek.
Era berean, nabarmendu dute brokolia kromoan ere aberatsa dela, eta horrek noradrenalina, melatonina eta serotonina ekoiztea eragiten du, pertsonaren aldarteari eragiten diotenak. Barazki hau jateak gibelaren eta artikulazioen funtzioa hobetzen du - sulforafanak kartilagoen hantura murrizten du.
