in Errezetak

Karpaccio laranja pinaziekin Arkume letxugaren gainean

by John Myers Uztaila 14, 2021, 6: 19 am

5 ra 5 boto

Guztira Denbora 10

Ikastaroa Afaria

Gastronomia Europako

anoa pertsona

Calorías 534 kcal

Edukiak show

Osagaiak

3 Laranjak
4 gutxi Arkume-letxuga
4 El Pinu fruitu lehorrak
3 Tl azukre beltza
Linaza olioa
Baltsamiko baltsamoa
Blueberry Banilla Gatza (edo beste gatza dastatzeko)

Argibideak

Laranjak zuritu eta xerra finetan moztu.
Arkumearen letxuga ondo garbitu eta astindu lehorra. Plateran jarri. Zabaldu gainean laranja xerrak.
Berotu pinaziak koiperik gabe zartagin batean, azukrea bota eta karamelatzen utzi. Beti ondo nahasi.
Jarri pinaziak laranja xerretan. Gainean bota 1-2 ahabi-banila gatz pixka bat. Orduan bakarrik bota liho olioa eta ozpin balsamikoa mahaian.

Pin Errezeta Inprimatu Errezeta

Elikadura

hornitu: 100gCalorías: 534kcalKarbohidratoak: 28.1gProtein: 18.5gPotolo: 39g

k idatzia John Myers

Sukaldari profesionala 25 urteko esperientzia duen industria maila gorenetan. Jatetxearen jabea. Edarien zuzendaria nazio mailan ezagunak diren koktel programak sortzen esperientzia duena. Sukaldariak bultzatutako ahots eta ikuspuntu bereizgarria duen janari idazlea.