in Errezetak, Zopa Errezetak

Laranja Kalabaza Zopa Ganbekin

by John Myers 28ko abuztuaren 2021a, 9:21eguneratua 3eko urtarrilaren 2022a, 5:29

5 ra 7 boto

Ikastaroa Afaria

Gastronomia Europako

anoa pertsona

Calorías 99 kcal

Edukiak show

Osagaiak

300 g Shrimp
1 Hokkaido kalabaza
1 Jengibre freskoa
1 Tipula
2 tbsp Oliba olioa
1 L Barazki salda
3 Laranjak
200 g Cream
Salt
Pepper

Argibideak

Kalabaza erdira kendu eta zatitu. Jengibrea zuritu, tipula zuritu. Moztu bi osagaiak eta salteatu koilarakada 1 oliotan kazola batean. Gehitu kalabaza kuboak eta salteatu. Desglaze saldarekin eta egosi kalabaza bigundu arte. Garbitu laranjak ur beroarekin eta lehortu. Azala zuritu, laranjak erditik moztu eta zukua atera.
Nahastu krema eta laranja azala zopan. Purea fin-fin zopa, gatza eta piperbeltza eman eta egosten jarraitu minutu batzuetan. Frijitu ganbak oliba olio koilarakada batean. Kendu eta xukatu sukaldeko paperean. Zerbitzatu kalabaza zopa ganbekin. On egin.

Pin Errezeta Inprimatu Errezeta

Elikadura

hornitu: 100gCalorías: 99kcalKarbohidratoak: 0.9gProtein: 0.5gPotolo: 10.5g

k idatzia John Myers

Sukaldari profesionala 25 urteko esperientzia duen industria maila gorenetan. Jatetxearen jabea. Edarien zuzendaria nazio mailan ezagunak diren koktel programak sortzen esperientzia duena. Sukaldariak bultzatutako ahots eta ikuspuntu bereizgarria duen janari idazlea.