Bazkaria prestatzea: 5 ideia errezeta egiteko

Bazkaria prestatzeko errezeta erraza quinoarekin

Quinoa entsalada bat egin nahi baduzu, lehenik eta behin paketean agertzen diren argibideen arabera nahi duzun kantitatea prestatu eta hozten utzi.

1. Bitartean, moztu tomateak, pepinoak edo kalabazinak dado txikitan.
2. Nahi izanez gero, tipula edo baratxuri txikituta ere zuritu eta gehitu dezakezu.
3. Orain gehitu hosto berdeko barazkiak. Arkumearen letxuga freskoa, espinakak hostoak edo txikoria aukera batzuk besterik ez dira.
4. Ahuakate fresko bat moztu dezakezu edo fruitu lehor batzuk gehitu entsaladari.
5. Quinoa hozten denean, barazkiekin nahastu eta hozkailuan zerbitzatzeko prest egon arte.
6. Quinoa entsalada apur bat fruituagoa gustatzen bazaizu, barazkien ordez, gehitu granada hazi freskoak, sagar zatiak, banana xerrak edo laranja zatituak.

Pasta entsalada eramateko

Entsalada koloretsuak aproposak dira eramateko otorduak prestatzeko. Osagai mota guztietakoak elkartu ditzakezu eta beti zurekin bazkari goxo bat izan.

1. Egosi nahi duzun pasta paketeen argibideen arabera. Spirelli fideoak, adibidez, onak dira ondoren beste osagai batzuekin nahasteko.
2. Egosi ondoren, garbitu fideoak ur hotzarekin eta gero nahastu koko olioarekin. Horrela ez dira elkarrekin atxikitzen. Bestela, aguakate purea ere egokia da. Limoi zukua bota behar diezu, bestela, azkar gorrituko dira.
3. Gehitu arto ekologiko, ilar ekologiko edo bi lata bat pastari.
4. Moztu tofu naturala dadotan eta frijitu koko olioan kurruskaria izan arte. Ondoren, nahastu pasta entsaladarekin.
5. Tofuaren ordez, arrautza egosiak dadotan moztu eta entsaladara gehi ditzakezu.
6. Azkenik, gehitu belar freskoak edo lehorrak, hala nola albahaka, perrexila edo tipulina, ondo nahastu eta hozkailuan jarri zerbitzatzeko prest.

Barazki erroiluak edonon egiteko

Mokadu erabilgarriak nahi badituzu, sushia presta dezakezu edo barazki-opil batzuk egin ditzakezu. Arroz-paper pakete bat beharko duzu horretarako.

1. Barazkiez gain arrozarekin edo beirazko fideoekin bete nahi baduzu, lehenik eta behin egosi argibideen arabera.
2. Orain moztu barazkiak zati txikitan. Azenario-zerrendak, pepino-zerrendak, kalabazin-zerrendak, tipula-eraztunak eta tomate-zerrendak, adibidez, ondo egokitzen dira.
3. Zerrendatan moztutako letxuga hostoak ere onak dira betetzeko. Iceberg letxuga, radicchio letxuga, arkume letxuga, espinakak, aza gorria edo aza zuria izan, horiek guztiak erabil ditzakezu barazki-opiletarako.
4. Tofu frijitua, aguakateak edo arrautza egosiak moztu ditzakezu. Nahiago baduzu arraina edo haragia gehitu, barazki-erroiluak egun berean jan beharko dituzu ahal bada.
5. Prestatzen amaitutakoan, jarri guztia eskura. Jarri lehen arroz-papera ur beroan eta gero plater handi batean jarri.
6. Ahalik eta azkarren, jarri osagai guztietatik pixka bat arroz paper bigunaren erdian eta tolestu muturrak ezer eror ez dadin.
7. Jarrai ezazu hau egiten arroz paper bakoitzarekin nahikoa barazki-erroildu prestatu arte.

Arroz-esnea otordu gozoen prestaketa gisa

Bazkari gozoa prestatzeko errezeta nahi baduzu, arroz-esnea aurrez prestatu dezakezu.

1. Egosi nahi duzun arroz-esnea nahi duzun esnearekin. Landare-esneak, esaterako, esne arruntak bezain ondo funtzionatzen du, antzeko lodiera badu. Besteak beste, soja-esneari eta olo-esneari dagokio.
2. Ondoren, utzi arroz-esnea hozten eta bete ontzi txiki eramangarrietan.
3. Orain arroz-esnea jan dezakezu bere kabuz edo jan aurretik koko-lore azukrearekin, kanela, kakao edo bainila hautsarekin ondu.
4. Agian nahiago dituzu sagar saltsa, gereziak edo mandarinak zure arroz-esnea.
5. Fruta purea zuk zeuk egin nahi baduzu, garbitu eta zuritu nahi duzun fruta. Zuritu eta zati txikitan moztu ere bai.
6. Zatiak kazola batean jarri eta hondoa urez soilik estali. Utzi fruta egosten bigun arte, behar izanez gero ur pixka bat gehituz lurruntzen bada.
7. Ondoren, fruitu bigun egosiak purea, utzi hozten, eta eraman dezakezun ontzi txikietan bete.

Falafel errezetak egiteko

Garbantzu bolak, falafel izenez ere ezagunak, oso ezagunak eta goxoak dira. Horiek zuk zeuk egin ditzakezu aurrez egositako garbantzuekin edo dendetan eskuragarri dauden prest egindako nahasketaren bat erabil dezakezu. Biak gomendatzen dira osagai naturalengatik eta zapore ona dutelako.

1. Bestela, txitxirio-irinarekin pastel egokiak ere egin ditzakezu. Horretarako, nahastu katilu bat garbantzu irin edalontzi batekin urarekin, pasta leun bat osatzeko.
2. Gehitu txikitutako tipula edo baratxuria. Gehitu perrexila lehorra, kuminoa, piper pixka bat eta itsas gatz pixka bat.
3. Gehitu nahi dituzun belarrak edo espeziak osagaiei eta ondo nahastu.
4. Nahasketatik bola txikiak osatu esku bustiekin eta berdindu apur bat. Frijitu zartagin batean koko olioarekin su ertainean bi aldeetatik urre koloreko gorritu arte, 10 minutu inguru.
5. Falafelak edo pattak eginda daudenean, utzi hozten eta eraman. Entsalada freskoa eta aguakatea ondo doaz.