in Errezetak

Txerri solomoa perretxiko saltsan krematsuan

5 ra 4 boto
PREP Denbora 15 minutu
Cook denbora 40 minutu
Atseden Denbora 10 minutu
Guztira Denbora 1 ordu 5 minutu
Ikastaroa Afaria
Gastronomia Europako
anoa 2 pertsona
Calorías 128 kcal
Edukiak show

Osagaiak
 

  • 3 Txerri solomoa, ebaki bakoitza gutxi gorabehera. 1 cm-ko lodiera
  • Gatza piperra
  • 1 Tipula
  • 75 ml Noilly Prat, vermut lehorra
  • 150 g Egerlinge, perretxiko marroiak
  • 150 ml Haragi-zopa
  • 100 ml Sukaldatzeko krema
  • 1 tbsp Gurina argitua
  • 1 koilarakada, pilatuta Elikagaien almidoia

Argibideak
 

  • Garbitu Egerlinge (ez garbitu) eta moztu xerratan. Zuritu eta fin-fin moztu tipula. Garbitu solomoa eta lehortu, gatzarekin ondu.
  • Berotu gurina gantza zartagin batean, frijitu solomoa bi aldeetatik, kendu eta berotu. Tipula kuboak frijitzeko koipean izerditu eta Noilly Prat-ekin desglazetu. Bota haragi salda, gehitu prestatutako perretxikoak eta jarri irakiten. Jarri haragia gainean eta utzi 15-20 bat minutuz tapa itxita egosten.
  • Nahastu arto-almidoia ur pixka batekin eta saltsa loditu harekin, esnegaina bota eta gatza eta piperbeltza ondu eta solomoa saltsarekin zerbitzatu plateretan.
  • Almendra brokolia, patata frijitua eta hosto entsalada mistoa ondo doaz honekin.
Pin Errezeta Inprimatu Errezeta

Elikadura

hornitu: 100gCalorías: 128kcalKarbohidratoak: 0.2gProtein: 0.3gPotolo: 14.3g
Avatar argazkia

k idatzia John Myers

Sukaldari profesionala 25 urteko esperientzia duen industria maila gorenetan. Jatetxearen jabea. Edarien zuzendaria nazio mailan ezagunak diren koktel programak sortzen esperientzia duena. Sukaldariak bultzatutako ahots eta ikuspuntu bereizgarria duen janari idazlea.

Utzi erantzun bat

Zure helbide elektronikoa ez da argitaratuko. Beharrezko eremuak markatu dira *

Baloratu errezeta hau




Gabonak: Mini Madeleines

Svenska Havrekakor (Suediako olo gailetak)