Prestatu bulgur arroz-sukaldean - Honela funtzionatzen du

Nola prestatu bulgur arroz-sukaldean

Bulgur aurrez egositako garia da. Batez ere Turkian eta Asiako aurrealdean elikagai nagusietako bat da. Arroz-sukela bikaina da bulgur prestatzeko.

• Bulgur osagarri gisa, 50 g bulgur pertsona bakoitzeko, 100 ml ur edo barazki salda, gatz pixka bat eta koilaratxo bat oliba olio behar dituzu.
• Jarri osagai guztiak arroz-sukaldean eta egosi 30 minutuz. Zure gailuak arroz-esnea funtzio berezi bat badu, programa hau erabil dezakezu. Baina programa estandarra ere egokia da.
• Egosketa-denbora amaitzean, nahastu eta bulgurra bota.

Eltze bat errezeta arroz sukaldeko bulgurrekin

Arroz sukaldeko bulgur aproposa da alboko plater gisa. Baina plater oso bat ere sor dezakezu bertatik. Garbitu gabeko plater sinple bat erakusten dizugu. Emandako kopurua nahikoa da bi anotarako.

• 150 g bulgur, 200 ml barazki-salda, koilarakada 1 oliba olio, 2 tomate, piper 1, kalabazin txiki 1, pipermin 1 eta gatza eta piperra behar dituzu dastatzeko. Nahi izanez gero, beste barazki mota batzuk erabil ditzakezu noski.
• Barazkiak garbitu eta kubo txikietan mozten dira. Ondoren, jarri osagai guztiak arroz egosian eta utzi platera 30 minutuz egosten.
• Egosketa-denbora amaitu ondoren, bulgur eta barazkiak ondo nahastu eta berehala zerbitza ditzakezu.