in Errezetak

Bisigu xerra trufa fresko eta zainzuri barazkiekin

5 ra 6 boto
PREP Denbora 20 minutu
Cook denbora 20 minutu
Guztira Denbora 40 minutu
Ikastaroa Afaria
Gastronomia Europako
anoa 5 pertsona
Calorías 416 kcal
Edukiak show

Osagaiak
 

  • 1 Kopa buckwheat
  • 2 cups Ura
  • 2 tbsp Oliba olioa
  • 1 Pc. Tipula txikituta
  • 0,5 TSP Salt
  • 5 Pc. Bisigu xerra
  • 2 mordo Zainzuriak berdea
  • 40 g Trufa freskoak

Argibideak
 

  • Bukakari gisa, lehenik, tipula txikitua oliba-olioan izerditu. Ondoren, gehitu aladarra eta jarraitu erretzen
  • Ura bota, gatza bota eta irakiten jarri. Sua jaitsi, tapa jarri eta 20 bat minutuz utzi.

Arrainaren prestaketa:

  • Kendu hezurrak xerrak.
  • Bisigu xerrak azalaren aldean gatzatu eta irina bota.
  • Berotu oliba olioa zartagin batean eta frijitu bisigu xerrak azaletik 3-5 minutuz.
  • Arraina piztu eta beroa jaitsi. Utzi gainerako 2 minutuz itzalita dagoen plakan.
  • Aldi berean, frijitu zartaginean zainzuri berdea olioarekin eta azukrearekin arinki karamelizatu. Frijitu ondoren, gatzaz eta piperrez gozatu eta anoa bakoitzeko 10 g trufa igurtzi igurtzi zainzuriak.
Pin Errezeta Inprimatu Errezeta

Elikadura

hornitu: 100gCalorías: 416kcalKarbohidratoak: 42.7gProtein: 7.2gPotolo: 24.4g
Avatar argazkia

k idatzia John Myers

Sukaldari profesionala 25 urteko esperientzia duen industria maila gorenetan. Jatetxearen jabea. Edarien zuzendaria nazio mailan ezagunak diren koktel programak sortzen esperientzia duena. Sukaldariak bultzatutako ahots eta ikuspuntu bereizgarria duen janari idazlea.

Utzi erantzun bat

Zure helbide elektronikoa ez da argitaratuko. Beharrezko eremuak markatu dira *

Baloratu errezeta hau




Medivik - Errusiako ezti tarta fruituekin

Borch - Errusiako plater nazionala, erremolatxa eta bieirarekin