Patata gozoa: nutrienteen paketea oso osasuntsua da

Patata: elikadura osasuntsuaren bermea

Mantenugai osasuntsuei dagokienez, patata gozoa oso aurreratuta dago.

• Kolore gorrixka du karotenoideen proportzio handia dela eta. Osagai aktibo honetatik, gure gorputzak A bitamina garrantzitsua sortzen du, begietarako, azalerako eta nerbio-sistemarako ona.
• Antozianak patata gozoetan dauden beste fitokimiko osasuntsu batzuk dira. Karotenoideak bezala, hauek gorputza erradikal askeetatik babesten duten antioxidatzaileak dira.
• Tuberkulu sendoak C, E, B2 eta B6 bitamina ugari ekartzen ditu, baita Biotina ere, B7 bitamina bezala ere ezaguna.
• Gorputzak mineralei dagokienez behar duena, patata gozotik ere lortzen du: tuberkuluak potasio, burdina eta kaltzio asko ditu. Zink, sodio eta magnesio kopuru nahikoa ere aurkituko duzu.
• Zunttzari dagokionez, patatak patatak baino are hobeto funtzionatzen du.

Elikadura bereziki egokia da diabetikoentzat

Patatako beste osagai baliotsu bat caiapo deitzen da.

• Caiapo bigarren mailako landare-substantzia bat da eta batez ere patata gozoaren azalean aurkitzen da - batata azala jarrita jan dezakezu zalantzarik gabe.
• Caiapo osagaiak kolesterol mailan eragin positiboa du. Ondorioz, odol-presioa jaisten da.
• 2 motako diabetesa dutenek ere Caiapo-ri etekina ateratzen diote, odoleko azukre maila erregulatzen duelako.
• Patata gozoaren azaleko substantziak ere laguntzen du anemiarekin eta, oro har, osasun egoera hobetzen du.