in Errezetak

Tarte Flambée Sagar / Ahuntz Gaztarekin

by John Myers 16ko abuztuaren 2021a, 3:16

5 ra 7 boto

Guztira Denbora 1 15

Ikastaroa Afaria

Gastronomia Europako

anoa pertsona

Calorías 295 kcal

Edukiak show

Osagaiak

pasta

220 g Gari irina
120 g Ura
2 tbsp Oliba olioa
1 TSP Salt

... eta zer gainean

2 Sagar zaporetsua
1 Tipula gorria
100 g Creme Fraiche Gazta
100 g Ahuntz gazta
50 g Aukeratutako fruitu lehorrak
Ezkaia freskoa
Salbia freskoa
Gatza eta piperra

Argibideak

Orea: oratu osagai guztiak ore batean eta utzi atseden hartzen gutxienez 30 minutuz. Ondoren, zabaldu labeko xafla handi bat. Gainean krema freskoa zabaldu, moztutako osagaiekin estali eta gatz eta piper pixka batekin ondu. Aurrez berotutako labean, goiko eta beheko beroarekin labean jarri 20 minutuz 220 gradutan. Belar gainean hautseztatu eta zerbitzatu.

Pin Errezeta Inprimatu Errezeta

Elikadura

hornitu: 100gCalorías: 295kcalKarbohidratoak: 27.1gProtein: 6.7gPotolo: 17.7g

k idatzia John Myers

Sukaldari profesionala 25 urteko esperientzia duen industria maila gorenetan. Jatetxearen jabea. Edarien zuzendaria nazio mailan ezagunak diren koktel programak sortzen esperientzia duena. Sukaldariak bultzatutako ahots eta ikuspuntu bereizgarria duen janari idazlea.