John Myers
Edukiak
show
Osagaiak
- 200 g Okela
- 2 pieza Baratxuria
- 1 pieza Jengibrea 2 cm
- 6 tbsp Sesamo olioa
- 8 tbsp Soja saltsa
- 8 tbsp Eztia
- Ehogailutik piperra
- 1 pieza Piper gorriak
- 1 pieza Tipula
- 200 g Savoia aza
- 2 pieza Azenarioa
- 1 mordo Corriander
- 200 g Elur ilarrak
- 3 pieza Udaberriko tipula
- 30 g kimuak
Argibideak
- Haragia garbitu, lehortu eta zerrenda estuetan moztu
- Baratxuria zuritu eta txikitu, jengibrea zuritu eta txikitu ere
- Nahastu 4 koilarakada olio, soja saltsa, eztia, baratxuria, jengibrea eta piperra eta gehitu marinada erdia haragiari eta irabiatu, hozkailuan jarri aparkatzeko, zenbat eta luzeagoa hobe eta ez ahaztu noizean behin buelta eta oratu .
- Piperrak erdibitu, garbitu, garbitu eta zerrendatan moztu. Zuritu tipula eta moztu eraztunetan
- Garbitu, garbitu eta moztu txistorra zerrendatan, azenarioak zuritu eta xerra finetan moztu. Martorria garbitu, hostoak kendu eta gutxi gorabehera moztu
- Frijitu haragia zartagin batean olio pixka batekin 4 minutuz eta kendu
- Jarri barazkiak eta geratzen den olioa zartaginean eta frijitu, noizean behin nahastuz, 8-10 minutuz.
- Nahastu gainerako marinada eta berotu harekin
- Gehitu berriro haragia eta berotu. Martorria bota, dastatzeko eta zerbitzatu
- Gose ona
Elikadura
hornitu: 100gCalorías: 216kcalKarbohidratoak: 15.6gProtein: 6.4gPotolo: 14.3g
