Emma Miller
Asko dira gero eta jende gehiagok dieta begetarianoa aukeratzeko arrazoiak eta jateko modu honetara hurbiltzeko hainbat aukera.
Dieta begetarianoak ospea hazi egin da, batez ere azken urteotan. Ingurumena eta fauna babesteko mugimendua laguntzeaz gain, emaitza bikainak asetzea posible egiten du.
Artikulu honek dieta begetarianoaren 6 aukera aztertzen ditu, horietako bakoitzean zer elikagai sartu eta saihestu barne. Jendeak dieta begetarianoa aukeratzeko arrazoi arrunt batzuk ere aztertzen ditu.
Dieta lakto-ovo begetarianoa
Batzuek dieta begetarianoa lacto-ovo dieta begetarianoa dela uste dute. Aukera honetan, ez duzu haragirik edo arrainik jango, baina arrautzak eta esnekiak sartuko dituzu zure dietan.
Batzuek aukera hau erlijio edo kultura arrazoiengatik aukeratzen dute. Adibidez, hinduismoa eta budismoa jarraitzen duten pertsonek dieta lakto-ovo-begetarianoa jarraitu dezakete.
Dieta lakto-begetarianoa
Izenaren "lacto" aurrizkiak adierazten du dieta honek esnekien kontsumoa ere barne hartzen duela. Dieta hau jarraitzea erabakitzen baduzu, behi-haragia, txerria, oilaskoa, arraina eta arrautzak saihestu behar dituzu.
Dieta begetarianoa
Dieta ovo-begetarianoak ez ditu esnekiak sartzen, baina arrautzak ere bai, "ovo" aurrizkiak iradokitzen duen bezala.
Haragia eta arraina baztertzeaz gain, dieta ovo-begetarianoak esnekiak eta horiekin egindako produktu guztiak baztertzen ditu, hala nola, behi-esnea, gazta, gurina, krema garratza, jogurta eta izozkia. Hala ere, arrautzak, tortillak eta opilak egin ditzakezu oraindik, arrautzak jan ditzakezulako.
Dieta flexitarioa
Dieta begetariano honek beste dieta zorrotzak baino askatasun gehiago ematen dizu. Landare-oinarritutako elikagaiak azpimarratzen ditu, animalia produktu kopuru txiki bat jateko aukera emanez.
Haragi produktu batzuk ere ordaindu ditzakezu. Hala ere, bitamina, proteina eta mantenugai nagusiak landare osoko elikagaietatik atera behar dira.
Pescatarian dieta
Pescatarian dieta arrainak dituen landareetan oinarritutako dieta da. Aurrizkia italiar "bake" hitzetik dator, hau da, arraina esan nahi du. Hori dela eta, atuna, halibut, izokina edo sushi gehi ditzakezu zure dietan. Arrainek eta itsaskiek omega-3 gantz-azidoz saturatu dute gorputza.
Era berean, haragi-platerak saihestu behar dira. Animalia produktuei dagokienez, dena da indibiduala. Arrautzak eta esnekiak jan ditzakezu edo uko egin ditzakezu.
Dieta beganoa
Dieta beganoa da zorrotzena. Haragia, arraina, esnekiak eta arrautzak baztertzen ditu. Batzuek eztia jateari ere uko egiten diote, erleek ekoizten baitute.
Normalean, dieta hau sinesmenak eta etikak direla eta aukeratzen da. Landare-oinarritutako elikagaietan oinarritzen da soilik: frutak, barazkiak, aleak, fruitu lehorrak, haziak eta lekaleak. Dieta honek animalia produktu tradizionalen landare-alternatibak ere izan ditzake: esnea eta landare-esnekiak, arrautza eta haragiaren ordezkoak.
