in Errezetak

Neguko Entsalada Ahuntz Gaztarekin eta Tomate Ozpin Ozpinarekin

5 ra 9 boto
Guztira Denbora 30 minutu
Ikastaroa Afaria
Gastronomia Europako
anoa 2 pertsona
Calorías 471 kcal
Edukiak show

Osagaiak
 

  • 250 g Neguko hosto entsalada mistoak
  • 5 Ahuntz gazta Crottin de Chavignol, ondu ertainekoa, 80 g
  • 10 xerrak Bacon
  • 1 TSP Ezkaia lehorra
  • 1 tbsp Ezti likidoa
  • Oliba-olio birjina estra
  • 4 tbsp Ardo beltzaren ozpina
  • 2 tbsp Tomateak zuritu eta zatituta
  • 8 tbsp Laranja oliba olioa
  • 1 Tira Sugar
  • Salt
  • Errotako piper beltza
  • 0,5 TSP Albahaka pestoa
  • 1 TSP Txalota kuboak

Argibideak
 

  • Garbitu entsaladak (radiccio, letxuga-bihotzak, frisee, suziria, etab.) eta moztu zati txikitan. Lehortu ondo. Nahastu ozpina txalota, azukrea, gatza eta piperra. Irabiatu laranja oliba olioarekin. Nahasi tomatea eta pestoa eta ondu dastatzeko. Lehenik eta behin, jarri entsalada gainean zerbitzatu aurretik.
  • Ahuntz gazta gurutzatu erdira eta hirugiharra xerra batean bildu, oliba olioa berotu, gazta paketeak frijitu horietan eta ezkaia eta piper beltza hautseztatu. Eztiarekin busti eta paketeak glaseatu.
  • Jarri prestatutako entsalada plater sakonetan eta jarri gainean ahuntz gazta epela.
Pin Errezeta Inprimatu Errezeta

Elikadura

hornitu: 100gCalorías: 471kcalKarbohidratoak: 6.7gProtein: 0.3gPotolo: 49.8g
Avatar argazkia

k idatzia John Myers

Sukaldari profesionala 25 urteko esperientzia duen industria maila gorenetan. Jatetxearen jabea. Edarien zuzendaria nazio mailan ezagunak diren koktel programak sortzen esperientzia duena. Sukaldariak bultzatutako ahots eta ikuspuntu bereizgarria duen janari idazlea.

Utzi erantzun bat

Zure helbide elektronikoa ez da argitaratuko. Beharrezko eremuak markatu dira *

Baloratu errezeta hau




Txokolate tarta Á La Mama

Olo Baia Smoothie