Kalabaza krema zopa gozoa
anoa: 6 pertsona
Osagaiak
- 1,5 kg Hokkaido kalabaza
- 2 Tipula fin-fin txikituta
- 3 tbsp Gurina
- 2 tbsp azukre beltza
- 1 Tira ale
- 1,5 l Hegazti-salda
- 200 g Esnegaina
Argibideak
- Kalabaza laurdena eta muina, kuboetan moztuta.
- Berotu gurina kazola batean eta irabiatu tipula zeharrargitsu arte. Gehitu azukrea nahastuz eta urtu.
- Gehitu kalabaza eta egosi 10-15 minutuz.
- Ondu gatza, piperra, intxaur muskatua eta neken.
- Gehitu salda eta 100 g esnegaina eta egosi 10 minutuz.
- Purea zopa eta ondu dastatzeko. Gehitu gainerako 100 g krema.
Elikadura
hornitu: 100g | Calorías: 132kcal | Karbohidratoak: 3.6g | Protein: 4.9g | Potolo: 11g