Egosi spaetzle saltsa prestatzen duzun bitartean:

Tipula zuritu eta zatikatu eta gurinetan salteatu.

Oratu baratxuri ale xehatua haragi xehatuarekin, gehitu tipula eta frijitu. Ondoren, desglaze ardoarekin.

Gehitu tomate merkatua, piperra, ezkaia eta gatza eta ondu gustura.

Azkenik tolestu perrexila fin-fin txikituta.

Nahastu haragi saltsa spaetzle egosiarekin eta jarri koipeztaturiko ontzi batean.

1 Bota esnegain gozo bat gainean eta estali Gouda gazta 3 xerrarekin.

Gurina malutak gehitzen zaizkio Goudari.

Labean 20 minutuz gutxi gorabehera. 180 gradu.

Joan entsalada berdearekin

Noski, beste edozein pasta motarekin ere funtzionatzen du :-) argazkian ikusten duzuen bezala...