in

Jogurta sendagai gisa: Hesteetako Florari eustea

Antibiotikoekin tratatzen denean, jogurt probiotikoak Clostridium difficile bakterio arriskutsuaren infekzioa ekidin dezake. Eragindakoen bi herenek beherakoa izaten dute antibiotiko terapiaren ondoren. Antibiotikoek bakterio patogenoak ez ezik onuragarriak ere suntsitzen dituztelako eta, horrela, hesteetako flora orekatu dezaketelako. Jogurtetako probiotikoek pertsona osasuntsuetan heste-flora hobetzen laguntzen duten ala ez eztabaidagarria da.

Clostridium difficile-ren infekzio arriskutsua

Clostridium difficile bakterioa antibiotikoek eragindako beherako gaixotasunen ehuneko 15 eta 20ren arduraduna da. Bere toxinek bizitza arriskuan jartzen duten hesteetako hantura eragiten dute, eta horrek goragalea, sabeleko mina eta sukarra dituen beherakoa larria, bat-bateko eta urtsuan agertzen da. Normalean, beherakoak usain ustel bat du.

Probiotikoak esneki eta osagarrietan

Hainbat mikroorganismo probiotiko terminoaren arabera laburbiltzen dira, adibidez, azido laktikoa bakterioak (Lactobacillus casei) eta legamia onddoak. Hesteetako hesiaren funtzioa indartzen laguntzen dute eta patogenoen gehiegizko hedapena murrizten dute.

Probiotikoak modu naturalean aurkitzen dira azido laktikoaren produktuetan, hala nola jogurtak, kefirak, gurin-esneak eta sauerkrautak. Jogurt probiotikoen kasuan, bakterio-tentsio baten kantitate handiagoak ere gehitzen dira. Sendagai gisa, probiotikoak kapsula eta tanta moduan daude eskuragarri. Prestakin gehienek bifidobakterioak eta laktobakterioak dituzte. Efektu positiboak lortzeko milioi bat mikroorganismo baino gehiago behar dira.

Gut flora desberdina da guztiontzat

Bakoitzak bere heste-floraren konposizio indibiduala du, nagusiki elikadura eta prozesu immunologikoek eragiten dutena. Garrantzitsua da digestiorako, patogenoen aurkako defentsarako eta sistema immunologikoa indartzeko. Gizakion heste-flora 2,000 heste-bakterio mota desberdinek osatzen dute. Guztira, hesteetan dauden 100 bilioi bakterioek bi kilogramo pisatzen dute.

Avatar argazkia

k idatzia John Myers

Sukaldari profesionala 25 urteko esperientzia duen industria maila gorenetan. Jatetxearen jabea. Edarien zuzendaria nazio mailan ezagunak diren koktel programak sortzen esperientzia duena. Sukaldariak bultzatutako ahots eta ikuspuntu bereizgarria duen janari idazlea.

Utzi erantzun bat

Zure helbide elektronikoa ez da argitaratuko. Beharrezko eremuak markatu dira *

Zergatik flotatzen dute Tortellini?

Zein osasuntsu dira fruta zuku garestiak?