John Myers
Kaki eta Sharon funtsean fruta mota bera dira. Desberdintasunak xehetasunetan aurki daitezke, Sharon fruitua kakiaren landutako forma findu bat delako. Kaki jatorriz Asiatik datorren eta gaur egun oraindik gehienbat Korean, Japonian eta Txinan hazten den arren, Sharon Israelgo Sharon lautadatik dator. Gaur egun Espainian, Italian eta Hego Amerikan ere hazten da.
Kakien aldean, Sharon-ek azala meheagoa du, haragia zertxobait sendoagoa da eta ez du hazirik. Horrez gain, zapore bereziki leuna du. Tanino gallotanino kantitate txikiagoak ekoizten dituenez, gozoa da nahiko heldua ez dagoenean ere, kakiak oraindik nahiko mingotsa du. Gainera, kakiek baino iraupen luzeagoa du.
Beste fruta mota askorekin alderatuta, kakiek eta Sharon fruituek betakarotenoaren balio bereziki handia dute. Azalaren eta mamiaren laranja ere zor diote A bitaminaren aitzindariari. A bitaminak, besteak beste, ikusmen eta azala normal mantentzen laguntzen du, baita sistema immunearen funtzionamendu normalari ere.
Fruta biak erraz jan daitezke gordinik eta kaki gozo eta gazi errezetatan erabil daitezke. Haragia nahiko biguna eta oso mamitsua denez, zentzuzkoa da kakiak eta sharon zati txikitan moztea. Oskola jangarria da funtsean, baina oraindik heldu gabe dauden kakietan nahiko zapore mingotsa du eta, beraz, kendu egin behar dira. Tomate heldu baten antzera, kaki heldu batek presiopean pixka bat ematen du. Sharonen oskola beti jan daiteke. Fruta ondo garbitu behar da kontsumitu aurretik. Adib. zaporea du B. ona jogurt krema batean.
