Bella Adams
C bitamina (azido askorbikoa) uretan disolbagarria den bitamina da. C bitamina garrantzitsua da ehun-zelulak, oiak, odol-hodiak, hezurrak eta hortzak hazteko eta berritzeko, gorputzak burdinaren xurgapena sustatzen du eta berreskurapena azkartzen du. Bere onurak eta balioa oso handiak dira infekzioen aurka babesteko. Prozesu immunologikoak abiarazteko estimulatzaile gisa jokatzen du.
C bitaminaren eguneroko beharra
Pertsona batek C bitaminaren eguneroko beharra hainbat faktoreren araberakoa da: adina, sexua, haurdunaldia, baldintza klimatikoak eta ohitura txarrak. C bitaminaren eguneko batez besteko dosia 70-100 mg-koa da.
C bitaminaren onurak
Azido askorbikoa gorputzeko hainbat prozesutan parte-hartzaile aktiboa da, baina gorputzak ezin du bitamina sintetizatu bere kabuz, beraz, garrantzitsua da C bitaminan aberatsak diren elikagaiak jatea edo farmazia konplexuak hartzea.
C bitaminaren funtzio nagusiak:
- Gorputzari laguntzen dio proteina kolagenoa sintetizatzen, hau da, muskuluen, hezurren, kartilagoen, odol-hodien, larruazala eta gorputz-ehun guztien oinarria.
- Zauriak birsortzeko (sendatzeko) prozesuak bizkortzen ditu.
- Estresaren aurkako bitamina da - edozein izaeraren estresaren pean, bere erreserbak azkar agortzen dira.
- Hau erretzen, alkohola edaten eta gizentasuna pairatzen duten pertsonei dagokie batez ere. Odoleko C bitamina maila osasunaren marka (adierazlea) da (Journal of Preventive and Alternative Medicine Seminars).
- Infekzio birikoak eta bakterioak babesten ditu: zelula immunologikoak, interferoiak eta antigorputzak sortzea estimulatzen du. Bitaminak erabiltzeak % 23 murrizten du arnas infekzio biriko akutuen iraupena (Zakharova IM, Skorobogatova EV Bitamina gabezia haurrengan: zuzentzeko aukera modernoak // Consillium medium. – 2004, 6. liburukia, 3. zenbakia) eta alderantziz, C bitaminaren gabeziak immunitate-depresioa eragiten du. C bitamina kopuru nahikoak pneumonia eta biriketako infekzioak bezalako konplikazioak izateko arriskua saihestu dezake.
- Kolesterol "ona" oxidaziotik babesten du, kolesterol "txarra" maila murrizten laguntzen du eta aterosklerosiaren garapena saihesten du. Elikaduran C bitamina-eduki handia zuten pertsonek iktusa izateko arriskua % 42 txikiagoa zuten dietan C bitamina-gabezia dutenek baino (American Journal of Clinical Nutrition, 2008ko urtarrila, 87. zk., 64-69 or.).
- Kolesterol "ona" oxidaziotik babesten du, kolesterol "txarra" maila murrizten laguntzen du eta aterosklerosiaren garapena saihesten du. Elikaduran C bitamina maila altua zuten pertsonek iktusa izateko arriskua % 42 txikiagoa zuten dietan C bitamina falta zuten pertsonek baino (American Journal of Clinical Nutrition, 2008ko urtarrila, #87, 64-69 or.).
- Antioxidatzaile indartsua da: C bitaminaren molekula batek 1 edo 2 elektroi ematen dizkio erradikal aske bati eta inaktibo bihurtzen du. Erradikal askeek ia 100 gaixotasun eragiten dituzte, hala nola, hantura, bihotza, baskularrak, begiak, 2 motako diabetesa, minbizia eta zahartze goiztiarra. DNA erradikal askeen kalteetatik babesten du, nitratoetatik nitrosamina kartzinogenoen eraketa blokeatzen du (nitrato asko zigarroen kean daude) eta tumoreak sortzeko arriskua murrizten du.
C bitamina gabeziaren seinaleak
Lehenengo seinalea mihiaren behealdean marra gorri zakarrak agertzea da.
Bigarren seinalea sorbalden azalean dauden orbanak eta puntu gorri txikiak edo ezkata-taldeak dira. Horrez gain, arreta jarri hortzak garbitzean odola ateratzen duten hortzei, eta janari solidoak mastekatzean. C bitamina gaizki xurgatzen dute adinekoek edo gaixotasun larriak izan dituztenek.
Kasu horietan, gaixoaren dietan C bitaminan aberatsak diren elikagai naturalak gehitu behar zaizkio.
Zein elikagaik daukaten C bitamina
- zitrikoak
- kiwi
- currant beltza
- chokeberry
- arrosa aldakak
- Perrexila
- piperra
- azalorea eta aza zuria
- C bitamina tipula berdean, sorreletan, tomateetan, pepinoetan, patatetan eta kalabazetan aurkitzen da.
