دستورالعمل ها
- تمام مواد را بشویید، کرفس را پوست بگیرید و در یک قابلمه بزرگ بریزید و در صورت لزوم تکه تکه کنید. پیازها را با پوست نصف کرده و اضافه کنید.
- نمک را اضافه کنید، با آب (فیلتر شده) پر کنید و بگذارید بجوشد. حدود 5 دقیقه بجوشانید، سپس به مدت 2 ساعت روی حرارت ملایم بجوشانید.
- مایه کیک را از صافی رد کنید و دوباره به جوش بیاورید و داخل شیشه های پیچی پر کنید و زیر و رو کنید تا خنک شود تا چند روز در یخچال بماند ... با من کهنه نمی شود 🙂