اسپاتزل پنیر با پیاز سرخ شده – خانگی

برای خمیر، تخم مرغ، آرد، روغن و نمک را با قلاب خمیر مخلوط کنید. سپس آب را اضافه کنید تا خمیر لزجی به دست آید.

در این فاصله آب را با کمی نمک به جوش بیاورید و پنیر امانتال را رنده کنید و یک عدد پیاز را مکعبی خرد کنید.

سپس خمیر را در قسمت هایی با فشار دکمه اسپاتزل بریزید یا به طور متناوب آن را مستقیماً از روی تخته داخل آب در حال جوش بکشید. وقتی اسپاتزل تمام شد روی سطح شناور می شوند.

سپس آنها را از بین می برند و در یک تابه داغ همراه با پیازهای خرد شده در کره می ریزند. پنیر امانتال رنده شده و شیر را بارها و بارها به تابه اضافه کنید تا مخلوط خوبی ایجاد شود.

در آخر با نمک و فلفل مزه دار کنید.

برای پیازهای سرخ شده حلقه حلقه شده و داخل کیسه فریزر با کمی نمک بریزید و بگذارید حدود 5 دقیقه بماند.

سپس آرد را اضافه کنید و همه چیز را خوب تکان دهید.

در یک قابلمه کوچک، روغن را تا حدودی گرم کنید. 180 درجه سانتیگراد (اگر دماسنج برشته کردن یا چیزی مشابه ندارید، اگر فوراً حباب ها بالا آمدند، به سادگی یک چوب چوبی را در روغن نگه دارید، سپس روغن به اندازه کافی داغ است)

پیازها را با احتیاط در روغن تفت دهید تا قهوه ای طلایی شوند. سپس آن را روی دستمال کاغذی قرار دهید تا چربی اضافی آن خارج شود. این شما را واقعا ترد می کند.

اگر از دستور العمل ها و تصاویر ما خوشتان می آید، بسیار خوشحال خواهیم شد که امتیازات و نظرات را دریافت کنیم. HomemadeCuisine برای شما آشپزی سرگرم کننده زیادی آرزو می کند