تارت خامه ای نوقا با گلابی تند

حلقه ها را با فویل بپوشانید. می توانید یک پوشش شفاف برای کاغذ را به صورت نوار برش دهید، سپس می توانید پس از استفاده بشویید و دوباره استفاده کنید. ارتفاع نوارها باید 5 سانتی متر باشد.

ژلاتین را در آب سرد خیس کنید. زرده و تخم مرغ کامل را هم بزنید. نوقا را مایع کرده و داخل کف تخم مرغ هم بزنید، ژلاتین را در رام گرم حل کرده و داخل خامه نوقا هم بزنید. خامه را تا بزنید.

برای معجون ها، بیلیس، کنیاک و شربت شکر را با هم مخلوط کنید. یک پایه در حلقه قرار دهید، حلقه را تا نیمه با خامه پر کنید، یک پایه دیگر وارد کنید، آن را خیس کنید. تا 0.5 سانتی متر زیر لبه فویل را با خامه پر کنید و در یخچال بگذارید.

رویه کیک را طبق دستور روی بسته آماده کنید، کمی دارچین، پودر میخک و وانیل اضافه کنید. گلابی ها را آبکش کرده و خرد کنید و خشک کنید. تارتلت ها را بچینید و با مایه کیک لعاب دهید. برای مدت کوتاهی سرد کنید، سپس حلقه را جدا کرده و فویل را جدا کنید.

با توجه به مزاج خود تزیین کنید. برای مصارف خانگی از بادام برشته شده و خلال شده برای لبه تارتلت استفاده می کنم.

من بیسکویت راه راه را سر کار درست می کنم. ولی به زودی دستورش رو میذارم