پخت: رویای دریاهای جنوبی

من اینجا از شیرینی کوتاه استفاده کردم. اینها را با هم رنده یا مخلوط کنید یا از وردنه برای تهیه خرده نان در کیسه پلاستیکی استفاده کنید. با کره نرم مخلوط کنید و در قالب 16 اینچی پر کنید و فشار دهید و بگذارید در یخچال بماند.

برش های آناناس را تکه تکه کنید و روی پایه های خرد شده پهن کنید.

تکه های نارگیل را به آرامی با شکر در تابه تفت دهید تا رنگ بگیرند.

ماست، خامه ترش و کوارک را با هم مخلوط کنید و سپس تکه های نارگیل برشته شده را هم بزنید. لطفا یک قاشق غذاخوری از آن را برای تزیین بگذارید. شما همچنین می توانید یک شات از Batida de Coco اضافه کنید که واقعا خوشمزه است.

ژلاتین را در آب بسیار سرد خیس کنید، اجازه دهید پف کند، له شود و به آرامی با شعله ملایم حل شود. این را با مخلوط نارگیل ماست مخلوط کنید.

روی آناناس ها را روی پایه های خرد شده بریزید و دوباره در یخچال قرار دهید. حدود 3 ساعت.

با تکه های آناناس تازه، فرهای نارگیل یا چیزهای ظریف دیگر مطابق با تصور خود رفتار کنید.

نکته: اگر 50 گرم کوورتور مایع را روی پایه ترد بمالید، پایه به این سرعت خیس نمی‌شود و کیک روز بعد «لطیف» نمی‌شود.