سالاد اسفناج با سیب و آجیل کاج

• 300 g اسفناج تازه
• 1 آووکادوی تازه
• 1 اپل
• یک کاکس نارنجی به عنوان مثال
• 1 قاشق غذاخوری آجیل کاج بو داده
• 6 گوجه فرنگی درختچه ای
• آنهایی که کمی بزرگتر هستند

سرکه بریزید

• 1 موسیر تازه
• کوچک را به حلقه های بسیار ظریف برش دهید
• 1 سیر
• انگشت کوچک پا ریز خرد شده
• 1 قاشق چایخوری خردل دیژون
• 1 قاشق چایخوری عسل ترافل
• 1 قاشق غذاخوری سرکه شراب یخ / سرکه یخ
• یا سرکه بالزامیک سفید
• 1 قاشق غذاخوری سرکه سیب
• 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون ترافل شده
• نمک و فلفل رنگی آسیاب