in

سالاد: سالاد رشته پلو و کوفته ماهی

5 از جانب 7 رای
مجموع مدت زمان 3 ساعت 30 دقیقه
دوره شام
غذا اروپایی
خدمت 4 مردم
کالری 484 کیلوکالری

عناصر
 

  • 250 g نودل های برنج
  • 2 فلفل زرد و قرمز
  • 4 غراغین
  • 1 پیاز
  • 2 میخک سیر
  • نمک و فلفل
  • 5 قاشق غذاخوری سرکه بازامیک
  • 10 قاشق غذاخوری روغن زیتون اضافی
  • 6 گوجه فرنگی کوکتل
  • 1 نیشگون قند
  • 3 ساقه ها پیازچه

کوفته ماهی:

  • 1 کوچک سنجد دریایی
  • 3 فیله کاد
  • شوید
  • پوست لیمو
  • 1 تخم مرغ
  • نمک و فلفل
  • 3 قاشق غذاخوری موارد جزئی
  • آرد سوخاری برای پخت نان
  • کره شفاف شده

دستورالعمل ها
 

  • رشته برنج را در آب نمک فراوان بپزید. فلفل دلمه ای، پیاز، تره فرنگی، سیر و خیار و همچنین گوجه فرنگی را به قطعات کوچک خرد کنید.
  • کمی روغن زیتون را با سرکه بالزامیک و کمی شکر مخلوط کنید، سبزیجات و پاستا را اضافه کنید، خوب مخلوط کنید و مزه دار کنید. بگذارید شیب دار شود.
  • ماهی را در مخلوط کن خرد کنید، شوید، تخم مرغ، نمک، فلفل و پوست لیمو را به آن اضافه کنید و هم بزنید و به اندازه کافی آرد سوخاری مخلوط کنید تا مخلوط یکدستی به دست آید.
  • حالا از آنها کوفته شکل دهید، آنها را در آرد سوخاری برگردانید و در کره صاف شده سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شوند.

تغذیه

خدمت: 100gکالری: 484کیلوکالریکربوهیدرات: 38.2gپروتئین: 2.4gچربی: 35.9g
عکس آواتار

نوشته شده توسط جان مایرز

آشپز حرفه ای با 25 سال سابقه صنعت در بالاترین سطوح. صاحب رستوران. مدیر نوشیدنی با تجربه ایجاد برنامه های کوکتل ملی شناخته شده در سطح جهانی. نویسنده غذا با صدای و دیدگاه متمایز سرآشپز.

پاسخ دهید

عکس آواتار

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخشهای موردنیاز علامتگذاری شدهاند *

به این دستور غذا امتیاز دهید




سینه اردک صورتی با کلم بروکسل و توپ گردو

پیاز قرمز