رول کباب رول با پوره سیب زمینی و سالاد خیار

همه مواد رو برش زدم به شرح زیر است . پیازها را پوست بگیرید، یک لبه صاف را با خلال (ماندولین) بسیار نازک برش دهید و همچنین خیار ترش را. شنیسل بوقلمون رو دوباره نازک برش زدم. زودپز (اگر دارید) روی اجاق گذاشتم، کره شفاف شده را اضافه کردم و گذاشتم داغ شود. رشته را هم بریدم. و بنابراین می تواند شروع شود.

من این قطعات بزرگ را روی یک حصیر گذاشتم، با نمک و فلفل مزه دار می کنم، سپس خردل را می زنم (پالت کوچک خیلی خوب کار می کند)، بیکن را روی خردل قرار می دهم. بعد ورقه های خیار می آیند، سپس شنیسل بوقلمون را روی آن می گذارم و کمی دیگر نمک و فلفل می زنم. حالا حلقه های پیاز را روی آن قرار دهید. بله، و اکنون یک کار عالی پیش می‌آید: قسمت‌های بیرونی را کمی تا کنید و سپس از پایین به بالا بغلتانید. با ریسمان محکم کنید. و از همه طرف تفت دهید.

بقیه خیار و پیاز را می توان به سس اضافه کرد. مایه را بریزید، زودپز را ببندید، 25 دقیقه خوب بپزید. سطح 2، یعنی حلقه 2. در این مدت سیب زمینی و سالاد خیار را آماده می کنم.

سیب زمینی را پوست بگیرید، آن را در بخار پز سیب زمینی یک چهارم آب پز کنید (لطفا زیر را با آب پر کنید:-). ) نرم بخار کنید. خیار را می توان ورقه ای یا برش داد. سس: ماست، خامه ترش، خردل، شکر، شوید، نمک، فلفل، سرکه و روغن را خوب با هم مخلوط کرده، روی خلال های خیار بریزید، مخلوط کنید و بگذارید دم بکشد. در نهایت، دوباره مزه دار کنید.

الان باید رولادها آماده باشه، گوشت رو بیرون میارم و میذارم کمی استراحت کنه و سس رو با نشاسته ذرت میبندم. البته خیار و بقیه پیاز را حذف کردم. چشیدن.

سیب زمینی ها را له کنید، کره را اضافه کنید، با جوز هندی و نمک مزه دار کنید. در صورت لزوم مقداری شیر گرم بدهید. هم بزنید تا یکدست شود. برای انجام این کار: رشته را بردارید. من دوست دارم از یک چاقوی الکترونیکی استفاده کنم، بنابراین برش های خوبی می گیرم. آنها را در ظرف گرم شده بچینید و پوره را کنار آن بگذارید و سس را اضافه کنید، سالاد خیار را در کاسه های کوچک سرو می کنم.

پس همین، دو بار برای هر دوی ما کافی است. فراوانی. از خواندن شما بسیار سپاسگزارم، Uschi شما