John Myers
فهرست
show
عناصر
- 2 پیاز خرد شده
- 150 g بیکن خرد شده
- 1 کوچک کلم سفید تقریباً خرد شده
- 5 سیب زمینی آردی
- 3 حبه های سیر خرد شده
- 1 نصف لوله رب گوجه فرنگی
- 2 قاشق چایخوری پودر پاپریکا شیرین
- 2 L آبگوشت سبزیجات
- فلفل نمک
- دانه زیره کامل
- مرزنجوش خرد شده
- 3 قاشق غذاخوری سرکه
- 1 فنجان خامه ترش
دستورالعمل ها
- پیاز را در روغن داغ تفت دهید، حبه های بیکن را اضافه کنید و با آنها عرق کنید. آن را خوب سرخ کنید، کلم را اضافه کنید، در قابلمه مخلوط کنید، سیر خرد شده را اضافه کنید، همه چیز را کمی تفت دهید، سیب زمینی های خرد شده را اضافه کنید. همه چیز را خوب مخلوط کنید و اجازه دهید حدود پنج دقیقه عرق کند. رب گوجه فرنگی، پودر پاپریکا، دانه زیره به میزان دلخواه، مرزنجوش و همه چیز با آبگوشت. سرکه را اضافه کنید، خوب هم بزنید، نمک و فلفل را اضافه کنید. مدت کوتاهی بجوشانید و روی نیمی از شعله حدود 1 ساعت بجوشانید. هر از چند گاهی هم بزنید تا چیزی نسوزد. سیب‌زمینی‌های آرددار در طول فرآیند پخت همه چیز را خوب و خامه‌ای می‌کنند، بنابراین نیازی به گره خوردن نیست. بعد از پخت دوباره مزه دار کنید و خامه ترش را هم بزنید. دیگر نپزید، در غیر این صورت خامه پوسته پوسته می شود.
تغذیه
خدمت: 100gکالری: 31کیلوکالریکربوهیدرات: 0.4gپروتئین: 1.6gچربی: 2.5g
