سینه بوقلمون با پر کردن گیاه

برای پر کردن:

• ویسکی یا رم به فلامبه
• آبگوشت سبزیجات
• شراب سفید
• 0,5 Bd جعفری
• 0,5 Bd آویشن
• 0,5 Bd مرزورام
• 0,5 Bd سیر وحشی تازه
• 2 رایانه شکوفه رزماری
• 3 رایانه شاخه گشنیز
• 2 رایانه حبه های سیر
• 1 قاشق چایخوری نمک
• 1 قاشق چایخوری فلفل
• 300 g فیله بوقلمون
• برای فلافل:
• 250 g نخود
• 2 رایانه پیاز
• 2 رایانه حبه های سیر
• 0,5 Bd جعفری
• 0,5 Bd گشنیز
• 6 رایانه ساقه نعناع
• 2 قاشق چایخوری زیره زمینی
• پودر فلفل قرمز
• 1,5 قاشق چایخوری نمک
• 0,5 قاشق چایخوری فلفل
• 1 قاشق چایخوری پودر خمیرمایه
• 2 قاشق غذاخوری آرد نخودچی
• کنجد
• روغن کلزا