John Myers
فهرست
show
عناصر
- 400 g فیله ی سالمون
- 1 پیاز
- 1 قاشق غذاخوری مارژرین
- 250 ml ابگوشت
- 200 ml سانه
- 125 ml شراب سفید
- 2 قاشق غذاخوری آب لیمو، نمک، فلفل، 1 قاشق غذاخوری شوید خشک
دستورالعمل ها
- پیاز را نگینی خرد کرده و در ماجرین تفت دهید تا شفاف شود. با آب گوشت و شراب سفید لعاب بزنید و بگذارید بجوشد و سه دقیقه بجوشانید.
- فیله ماهی قزل آلا را بشویید، با آب لیمو بپاشید، نمک، فلفل بزنید و در آب قرار دهید. بگذارید به مدت 4 دقیقه درپوش گذاشته و از تابه خارج کرده و گرم نگه دارید.
- مایه را به نصف کاهش دهید، خامه را اضافه کنید، نمک، فلفل و شوید را مزه دار کنید و بگذارید بجوشد. سس را با ماهی سرو کنید - با باگت تازه یا نودل های روبانی به خوبی ست می شود.
تغذیه
خدمت: 100gکالری: 117کیلوکالریکربوهیدرات: 0.3gپروتئین: 12.3gچربی: 6.1g
