John Myers
فهرست
show
عناصر
- 5 رایانه فیله گوشت گاو 180 گرم
- 1 kg قارچ
- آویشن را جدا کنید
- 2 دسته ای هویج
- 1 l کرم
- 2 رایانه پیاز
- 1 کیلو گرم سیب زمینی
- 0,5 لیتر شیر
- 1 رایانه کره
- 1 رایانه کره شفاف شده
- فلفل
- نمک
- 1 قاشق چایخوری روغن قارچ
- 4 قاشق سوپخوری قند
دستورالعمل ها
- فیله ها را از دو طرف در کره داغ داغ بپزید، نمک و فلفل بزنید. کره را در تابه بریزید و کمی تفت دهید. فیله ها را در یک ظرف پخت بریزید و با دمای تقریبی در فر قرار دهید. 120 درجه به مدت 10 دقیقه. سپس در فویل آلومینیومی بپیچید و بگذارید استراحت کند.
- پیازها را خرد کرده و در کره شفاف تفت دهید تا شفاف شوند. خامه را اضافه کرده و بجوشانید. قارچ ها را خرد کرده و به خامه اضافه کنید. با نمک و فلفل مزه دار کنید. روغن قارچ و آویشن را اضافه کنید. کل آن را کم کنید تا کمی کرم رنگ شود.
- سیب زمینی ها را بجوشانید تا نرم شوند و با کره و شیر له کنید. با کمی جوز هندی مزه دار کنید. سپس هویج ها را پوست بگیرید (کمی سبز بگذارید)، بپزید و سپس در آب یخ فرو کنید. شکر را در تابه گرم کنید و کره را اضافه کنید. هویج ها را در تابه بریزید و در آن بریزید.
تغذیه
خدمت: 100gکالری: 130کیلوکالریکربوهیدرات: 8.7gپروتئین: 3.2gچربی: 9.2g
