کاری مرغ سوپرکوچاسی با برنج باسماتی

فلفل ها را بشویید و به صورت الماس برش دهید، پیازها را به صورت خلالی خرد کنید، قارچ ها را تمیز و ربع کنید و گوشت را به قطعات کوچک مناسب برای گل خرد کنید.

سبزیجات را یکی پس از دیگری تفت دهید، پیازها را با پاپریکا شیرین مزه دار کنید، زیرا رنگ خوبی به آنها می دهد. کاری برای چاشنی نیز استفاده می شود، اما به گونه ای که کاری فقط برای مدت کوتاهی گرم می شود. وقتی همه سبزیجات سرخ شدند، نیمی از شراب سفید را پاک کنید. حالا فعلا سبزیجات را کنار بگذارید.

روغن را در ماهیتابه داغ کنید و گوشت را به صورت تکه تکه تفت دهید و مزه دار کنید و از تابه خارج کنید. روی کباب را با بقیه شراب سفید لعاب دهید و مدت کوتاهی بجوشانید. خامه و آب گوشت را اضافه کنید. اکنون چاشنی است، با پودر کاری سخاوتمندانه باشید!

گوشت و سبزیجات را اضافه کنید و تفت دهید. برنج را بر این اساس آماده و سرو کنید. سوپرکوچاسی برای شما آرزوی اشتهای خوب دارد 🙂