John Myers
فهرست
show
عناصر
- 4 سیب زمینی
- 1 کلم چینی
- 0,5 سبز فلفل دلمه ای
- 0,5 رنگ زرد فلفل دلمه ای
- 0,5 قرمز فلفل دلمه ای
- 500 g گوشت چرخ کرده مخلوط
- 1 پیاز
- 2 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
- 150 ml آبگوشت سبزیجات
- 200 g امانتال رنده شده
- 1 فنجان خامه ترش
- نمک
- فلفل
- پودر فلفل قرمز
- سس ووسترشر
دستورالعمل ها
- سیب زمینی ها را آب پز کنید، بگذارید سرد شوند، پوست آن ها را بگیرید و ورقه ای برش دهید.
- ساقه پایینی کلم چینی را جدا کرده و کلم را به مدت 10 دقیقه در آب داغ سفید کنید.
- گوشت چرخ کرده را با پیاز خرد شده تفت دهید تا رنده شود، پاپریکا را مکعبی برش دهید، به گوشت چرخ کرده اضافه کنید و تفت دهید، همه چیز را با نمک، فلفل، پودر چیلی و سس ورسستر مزه دار کنید، مایه کیک را بریزید، رب گوجه فرنگی را هم بزنید. به مدت 5 دقیقه به آرامی بجوشانید.
- برگ های کلم چینی را جدا کرده و در دو لایه در ظرف مخصوص فر قرار دهید.
- گوشت چرخ کرده را روی برگ های کلم چینی قرار دهید و روی آن ها را با دو لایه دیگر کلم چینی بپوشانید.
- حالا برش های سیب زمینی را روی کلم چینی قرار دهید و خامه ترش بپاشید و با امانتال سرو کنید.
- فر را با دمای 200 درجه سانتیگراد گرم کنید و ظرف را حدود 30 دقیقه بپزید.
تغذیه
خدمت: 100gکالری: 269کیلوکالریکربوهیدرات: 0.1gپروتئین: 21.2gچربی: 20.5g
